2025年地方餐饮品牌及调研汇报.pptx

第一章地方餐饮品牌发展现状与趋势第二章精准市场定位与品牌差异化策略第三章数字化营销与品牌传播创新第四章标准化运营与供应链优化第五章品牌延伸与跨界发展策略第六章品牌可持续发展与未来展望

01第一章地方餐饮品牌发展现状与趋势

地方餐饮品牌概览市场规模与增长消费者认知度提升政策支持力度加大2024年中国地方餐饮市场规模达到1.8万亿元，同比增长12%，其中地方特色品牌占比35%，达到6300亿元。以川菜、粤菜、湘菜为代表的传统菜系品牌年增长率达18%，新兴地方品牌如“老街坊”、“乡味小厨”等通过数字化营销和标准化运营，门店数量两年内增长40%。调研显示，消费者对地方品牌的认知度提升，8