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小学生早餐饮食习惯调查与营养健康教育效果评价研究论文

摘要：本文通过调查小学生早餐饮食习惯，分析其营养健康现状，并评价营养健康教育效果，旨在为提高小学生早餐质量，促进健康成长提供依据。

关键词：小学生；早餐饮食习惯；营养健康；教育效果

一、背景分析

（一）小学生早餐饮食习惯现状

1.早餐摄入不足：在我国，许多小学生的早餐摄入量普遍不足。一方面，部分家长对早餐的重要性认识不足，未能为孩子提供充足的营养早餐；另一方面，学生自身对早餐的重视程度不高，导致早餐摄入量不足。这种现象容易导致小学生上午学习时精力不足，影响学习效果。

2.早餐质量不高：在早餐摄入不足的同时，小学生早餐质量也普遍不高。很多