达美乐 独特风味披萨品尝.pptxVIP

达美乐独特风味披萨品尝全球知名披萨品牌的独特魅力，创新口味与经典传统的完美结合。让我们一起深入探索达美乐披萨的风味世界，感受不同口味带来的味蕾享受。汇报人：墨卷生香

达美乐品牌介绍全球知名连锁作为国际披萨巨头，达美乐在全球拥有数千家门店。多样化口味以丰富多彩的菜单和独特风味体系闻名于世。优质服务坚持为顾客提供高品质的产品和便捷的用餐体验。

达美乐品牌理念创新精神不断探索新口味，突破传统边界平衡艺术注重饼底和配料的完美平衡优质食材坚持使用新鲜优质的原材料本地化战略针对不同地区定制化口味

达美乐披萨的特色双重口感外皮酥脆，内里松软，带来层次丰富的味觉体验。独特烘焙专有烘焙工艺确保每一块披萨都有完美口感。精选配料严格挑选的食材保证每一口都充满美味。多样口味丰富的口味选择满足不同顾客的独特需求。

披萨饼底特点手工揉制每一份面团都经过专业揉制，确保松软口感特制配方独家配方保证饼底具有独特风味高温烘焙专用高温烤箱烘烤出完美质地黄金外皮酥脆外皮带来视觉与味觉双重享受

经典芝士披萨优质马苏里拉精选进口马苏里拉奶酪，口感顺滑，拉丝效果完美。特制番茄酱采用新鲜番茄熬制，酸甜适中，提升整体风味。营养价值富含蛋白质和钙质，满足身体所需的基本营养。

龙虾舞沙拉披萨小龙虾肉精选鲜嫩龙虾肉，鲜味十足花枝与鱼卵海鲜风味的豪华搭配日式沙拉酱增添独特的风味层次

墨西哥风味披萨异国风情浓郁的墨西哥风味，带来与众不同的味蕾体验。每一口都充满异域情调。洋葱和墨西哥辣椒特调美式香肠片与义式风味香肠丁适合辣味爱好者的绝佳选择

招牌海鲜四喜主厨特选推荐的海鲜盛宴，经典玛格丽特与浓郁起司完美结合。大干贝及野生捕捞白虾的鲜美口感，浓郁照烧酱勾勒出海鲜的甜美滋味。

蘑菇培根披萨新鲜蘑菇选用多种菌菇，保留天然鲜味烟熏培根香脆可口，增添层次感浓郁芝士完美融合各种食材风味

蔬菜田园披萨多彩蔬菜菠菜、彩椒、玉米等多种新鲜蔬菜的完美组合。原汁原味保持蔬菜的鲜嫩口感，带来健康的饮食体验。健康选择富含膳食纤维和维生素，是健康饮食人士的理想选择。

创新口味尝试季节限定每季推出特色口味，利用当季食材创造独特体验。国际融合结合各国美食精华，打造跨文化的创新组合。本地特色针对当地市场口味偏好，推出特色产品。实验口味勇于突破传统，不断尝试新奇配料组合。

达美乐配料精选严格筛选全球采购网络确保获得最优质的原材料。供应商需通过严格的品质检验。新鲜保证食材新鲜度监控系统保证最佳风味。定期进行品质抽检。风味平衡专业厨师团队反复测试，确保各种配料完美融合。

特色酱料秘方基础番茄酱选用成熟番茄，加入独家香料秘方熬制而成。调味品配比多种香料与调味品的精确配比，创造独特风味。专用酱料不同口味披萨都有专属酱料配方。口感平衡酱料与配料的完美平衡是美味的关键。

奶酪的艺术奶酪种类特点适用口味马苏里拉拉丝效果好，口感顺滑经典芝士，多种口味切达味道浓郁，稍有咸味肉类披萨，增添风味帕玛森坚硬成熟，风味独特提味，点缀各类披萨混合奶酪平衡各种特点，层次丰富高端特色披萨

区域特色风味台湾海鲜口味香港烧腊口味大陆肉类组合川式麻辣风味其他本地特色

台湾特色风味在地小番茄使用台湾产销履历小番茄，新鲜酸甜，风味独特。特色海鲜结合台湾丰富的海鲜资源，打造独有的海鲜风味。日式元素融合日式调味与食材，创造符合台湾人口味的独特风味。

国际风味融合意大利传统汲取那不勒斯披萨的精髓，尊重传统制作工艺。薄饼底与简约配料意式香草调味传统烘焙技术美式创新融合美式快餐披萨的便捷特点，创造丰富多样的口味。丰富多样的配料厚实饱满的饼底大胆创新的组合

热销口味排行42%芝士至上经典芝士口味占总销量的比例28%海鲜热爱海鲜类口味在亚洲市场的占比18%创新尝试新推出口味的市场接受度

披萨制作工艺面团制作精确计量原料，按照标准流程制作优质面团。配料准备食材精细处理，确保新鲜度和口感。组装披萨配料精确搭配与放置，确保烘焙后的平衡风味。烘焙控制专业烤箱温度精确控制，确保完美烘烤效果。

面团发酵技术温度控制恒温环境确保酵母活性最佳，温度精确控制在24-26°C。时间管理根据环境湿度调整发酵时间，通常需要6-8小时。湿度监控恒定湿度保证面团表面不会干燥，湿度维持在65%左右。质量检验专业师傅通过手感和视觉判断面团是否达到最佳状态。

烘焙与出炉烘焙时间（分钟）温度（°C）

副食产品推荐熔岩披萨马芬塔三种浓郁起司的爆浆体验，让味蕾感受惊喜。寿喜牛肉日式风味烧烤牛肉，搭配特制酱汁。BBQ鸡翅香脆多汁的烧烤鸡翅，经典美式风味。

达美乐的用餐体验店内用餐温馨舒适的用餐环境，现烤现享的新鲜体验。服务人员热情周到。外送服务高效准时的配送系统，保温包装确保口感不流失。送餐员接受专业培训。线上订购智能化订餐平台，简单便捷的操作流程。订单实时跟踪功能。

达美乐的创新服务智能订餐便捷的手机应用，一键下单，