康乐服务管理课程教学整体方案设计.docxVIP

康乐服务管理课程教学整体方案设计

一、课程基本信息

课程名称：康乐服务管理

课程性质：专业核心课/专业选修课（根据专业培养方案定位）

适用专业：旅游管理、酒店管理、休闲服务与管理等相关专业

学时与学分：（根据专业要求设定，例如：64学时，4学分）

先修课程：管理学原理、服务心理学、旅游学概论等（根据专业培养方案调整）

二、课程定位与设计理念

（一）课程定位

本课程旨在培养学生掌握康乐服务管理领域的核心知识、基本技能与管理方法，使其能够胜任康乐企业或相关组织中服务运营、活动策划、客户关系维护及基层管理等岗位工作。作为旅游与酒店管理类专业的特色课程，它既是对管理学原理的具体应用，也是对接行业实践需求的关键环节，为学生未来在休闲康乐产业的职业发展奠定坚实基础。

（二）设计理念

1.以职业能力为本位：紧密围绕康乐服务与管理岗位的实际需求，将知识点与职业技能点深度融合，注重培养学生的实践操作能力、问题解决能力和综合管理素养。

2.以行业发展为导向：关注康乐产业的最新动态与趋势，如新兴康乐项目、智慧化服务手段等，将前沿理念与实践案例引入课堂，保持课程内容的时代性与前瞻性。

3.教、学、做一体化：打破传统理论讲授模式，通过案例分析、情景模拟、角色扮演、项目实操等多样化教学方法，引导学生在“学中做、做中学”，强化理论与实践的结合。

4.注重人文素养渗透：在传授专业技能的同时，强调服务意识、职业道德、沟通协作以及文化底蕴的培养，塑造学生的综合职业人格。

三、课程目标

（一）知识目标

1.理解康乐服务管理的基本概念、行业特点及发展趋势。

2.掌握康乐服务的标准流程、规范与礼仪要求。

3.熟悉常见康乐项目（如康体、娱乐、保健等）的服务特点与运营管理要点。

4.了解康乐场所的规划布局、设施设备维护及安全管理基础知识。

5.掌握康乐活动策划与组织的基本原则和方法。

6.理解康乐企业市场营销、客户关系管理及人力资源管理的基本理论。

（二）能力目标

1.能够运用康乐服务礼仪规范进行接待、沟通与服务。

2.能够独立完成至少两类核心康乐项目（如健身指导、球类服务、基础按摩等）的标准服务操作。

3.能够识别和处理康乐服务过程中的常见问题与客户投诉。

4.能够协助或独立策划、组织小型康乐活动，并对活动效果进行初步评估。

5.具备一定的康乐场所运营数据分析能力和基础管理协调能力。

6.具备良好的团队协作、应急处理及持续学习能力。

（三）素质目标

1.树立“以客户为中心”的服务理念和爱岗敬业的职业精神。

2.培养良好的沟通表达能力、情绪管理能力和人际协调能力。

3.形成严谨细致的工作作风和较强的安全责任意识。

4.提升创新思维和对康乐行业发展的敏感度。

5.增强职业道德修养和社会责任感。

四、课程教学内容与学时分配

（以下为示例模块划分，具体学时可根据总学时调整）

模块编号

模块名称

主要教学内容

学时分配(理论/实践)

:-------

:-------------------

:---------------------------------------------------------------------------

:-------------------

模块一

康乐服务管理导论

康乐的内涵与外延；康乐产业发展现状与趋势；康乐服务管理的目标与内容；课程导入与学习方法指导

4(3/1)

模块二

康乐服务礼仪与沟通

服务礼仪规范（仪容仪表、仪态、语言）；有效沟通技巧；客户需求识别与回应；投诉处理技巧

6(2/4)

模块三

康体类项目服务与管理

健身中心、球类运动（乒羽网篮等）、户外运动等项目的服务流程、操作规范与安全管理

8(3/5)

模块四

娱乐类项目服务与管理

歌舞厅、游艺厅、棋牌室、主题乐园等项目的特点、服务规范与运营要点

6(3/3)

模块五

保健类项目服务与管理

桑拿、温泉、足浴、按摩、美容美发等项目的服务流程、专业知识与管理要求

8(3/5)

模块六

康乐活动策划与组织

活动策划原理；主题创意与方案撰写；预算编制；宣传推广；现场组织与控制；效果评估

8(3/5)

模块七

康乐场所运营管理实务

服务质量管理；客户关系管理；设施设备维护与管理；安全应急处理；人力资源管理基础

8(4/4)

模块八

康乐市场营销基础

康乐产品与服务设计；目标市场分析；定价策略；促销方法；品牌建设初步

4(3/1)

模块九

综合实训与案例分析

模拟康乐企业运营情境；综合案例研讨与分析；小组项目展示与点评

8(2/6)

模块十

课程总结与职业发展

课程知识体系梳理；行业前沿动态分享；职业素养提升与职业规划建议

2(2/0)

**总计