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２０２５年５月中国粮油学报Ｖｏｌ４０，Ｎｏ５
第卷第期
４０５ＪｏｕｒｎａｌｏｆｔｈｅＣｈｉｎｅｓｅＣｅｒｅａｌｓａｎｄＯｉｌｓＡｓｓｏｃｉａｔｉｏｎＭａｙ２０２５
氧化石墨烯马铃薯淀粉复合膜的制备及性能分析／
李彩娇，伍悦，薛春熙，旦正多杰
（青海大学农牧学院，西宁８１００００）
ＰＳＧＯＧｌｙ
摘要：以马铃薯淀粉（）为主要成膜基材，氧化石墨烯（）和甘油（）为增强剂，采用超声辅助流
ＧＯ／ＰＳＰＳＧｌｙＧＯ３ＧＯ／ＰＳＥＢ
延法制备复合膜，研究用量、用量和用量个因素对复合膜的断裂伸长率（）、抗
拉强度（）、水蒸气透过率（）、水溶性（）和透光率（）的影响。采用主成分分析法对膜性能进行综
ＴＳＷＶＰＷＳＴ
合评价，并通过响应面优化实验确定复合膜的最佳工艺参数：、和用量分别为、、
ＧＯ／ＰＳＰＳＧｌｙＧＯ５２０３５０
００１３０ｇ／１００ｍＬ蒸馏水时，对应ＧＯ／ＰＳ复合膜的ＴＳ、ＥＢ和ＷＶＰ分别为１７９ＭＰａ、６６５８％和４０８×１０－９
ｇ／（ｍ·ｓ·Ｐａ）。扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱、Ｘ射线衍射和拉曼光谱分析结果均表明该工艺参数
可以制备出分散性较好的ＧＯ／ＰＳ复合膜。与未添加ＧＯ的ＰＳ膜相比，ＧＯ／ＰＳ复合膜的ＷＳ、ＷＶＰ和Ｔ均显著
降低，而ＴＳ和ＥＢ显著提高，表明该工艺可以制备出机械性能较好的ＧＯ／ＰＳ复合膜。
关键词：马铃薯淀粉；氧化石墨烯；复合膜；响应面实验；结构表征
：
ＤＯＩ１０．２００４８／ｊ．ｃｎｋｉ．ｉｓｓｎ．１００３－０１７４．００１０８６
中图分类号：文献标识码：文章编号：（）
ＴＳ２０６４Ａ１００３－０１７４２０２５０５－００９０－０９
网络首发时间：２０２５－０３－２６１７：０１：１７
网络首发地址：ｈｔｔｐｓ：／／ｌｉｎｋ．ｃｎｋｉ．ｎｅｔ／ｕｒｌｉｄ／１１．２８６４．ＴＳ１６２４．００８
ＰｒｅｐａｒａｔｉｏｎａｎｄＰｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆＧｒａｐｈｅｎｅＯｘｉｄｅＲｅｉｎｆｏｒｃｅｄＰｏｔａｔｏＳｔａｒｃｈＣｏｍｐｏｓｉｔｅＦｉｌｍ
ＬｉＣａｉｊｉａｏ，ＷｕＹｕｅ，ＸｕｅＣｈｕｎｘｉ，ＤａｎｚｈｅｎｇＤｕｏｊｉｅ
ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＡｎｉｍａｌＨｕｓｂａｎｄｒｙＱｉｎｇｈａｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＸｉｎｉｎｇ８１００００
（，，）
ＡｂｓｔｒａｃｔＡｃｏｍｐｏｓｉｔｅｆｉｌｍｗａｓｐｒｅｐａｒｅｄｂｙａｎｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ－ａｓｓｉｓｔｅｄｓｔｒｅａｍｅｒｍｅｔｈｏｄｕｓｉｎｇｐｏｔａｔｏｓｔａｒｃｈＰＳａｓ
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ｔｈｅｍａｉｎｆｉｌｍ－ｆｏｒｍｉｎｇｓｕｂｓｔｒａｔｅａｎｄｇｒａ
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