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高中生物专题四酶的研究与应用选修.ppt

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    专题4酶的研究与应用;课题1果胶酶在果汁生产中的作用;2、果汁生产中存在什么问题？;（二）酶的活性与影响酶活性的因素：;（一）探究温度（PH）对果胶酶活性的影响;均分装入;;课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果;目前常用的酶制剂有：;4、为什么说加酶洗衣粉能减少环境污染，有利于生态

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