《餐饮业连锁化率提升2025年预制菜赋能门店效率技术壁垒》.docx

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一、餐饮业连锁化率提升背景与现状

1.1餐饮业连锁化率提升的背景

1.1.1消费者需求多样化

1.1.2互联网技术发展

1.1.3政策支持

1.2餐饮业连锁化率提升的现状

1.2.1连锁化率逐年提高

1.2.2区域连锁化程度较高

1.2.3细分市场连锁化程度较高

1.3预制菜在赋能门店效率方面的作用

1.3.1降低成本

1.3.2提高效率

1.3.3保证品质

二、预制菜对餐饮业连锁化发展的推动作用

2.1预制菜标准化提升餐饮品质

2.2预制菜缩短供应链周期，提高运营效率

2.3预制菜助力餐饮企业快