DB36T-地理标志产品质量要求 德兴铁皮石斛编制说明.pdfVIP

《地理标志产品质量要求德兴铁皮石斛》

地方标准编制说明

一、工作简况

本标准的制定任务来源于《江西省市场监管局关于下达

2025年第五批江西省地方标准制修订计划的通知》，标准计

划号：DB36-2025-5-06。按《中华人民共和国标准化法》《江

西省标准化条例》《江西省地方标准管理办法》要求，为有

效保护德兴铁皮石斛地理标志保护产品，进一步做大做强德

兴铁皮石斛这一地方特色产品产业，根据《地理标志产品保

护规定》《地理标志产品保护办法》《地理标志专用标志使

用管理办法（试行）》，结合我省德兴铁皮石斛发展现状，

开展《地理标志产品质量要求德兴铁皮石斛》研制。

二、制定（修订）标准的必要性和意义

德兴市是全国药源最丰富的地区之一，拥有中草药资源

2077种、药食同源植物66种。其中，德兴铁皮石斛产业是

江西省德兴市的重要经济支柱之一。德兴铁皮石斛于2016

年获国家农产品地理标志登记，2021年获地理标志证明商标

登记，2025年获地理标志保护产品登记，成为我国为数不多

的铁皮石斛原产地。

德兴铁皮石斛主要分布在德兴市新岗山镇、皈大乡、龙

头山乡、李宅乡、张村乡、花桥镇、绕二镇等七个乡（镇），

仿野生种植面积达3000亩，年均产鲜枝约3吨，干条300

公斤，干粉100公斤。德兴铁皮石斛茎直立，长3.5-30厘

米，直径0.3-0.6厘米，多糖含量≥25%，具有益胃生津、

滋阴清热等功效，因接近野生环境生长，药效更佳，市场单

价溢价约30%。铁皮石斛种植基地年产值约1100万元，仿野

生种植的鲜条产品市场售价达每公斤4000元，比大棚种植

高10倍。按照国家知识产权局的要求，应当制定地理标志

产品标准，德兴铁皮石斛目前尚无相关的国家、行业和地方

标准，为确保产品质量，达到标准化、产业化、品牌化发展

的目的，需制定《地理标志产品质量要求德兴铁皮石斛》

江西省地方标准。

通过本工作的开展，有利于实现“德兴铁皮石斛”产品

的标准化生产，保证品牌质量的高度统一，从而提高生产企

业效益，同时让广大德兴铁皮石斛生产者受益，推动德兴铁

皮石斛产业的高质量发展。同时，本标准的颁布和实施，将

为我省相关生产企业的生产及各级政府对相关产品质量的

监督检测提供科学依据。因此，为了保护德兴铁皮石斛的质

量和特色，促进相关产业的持续健康发展，不断提高德兴铁

皮石斛的品牌价值，本标准的制定具有重要意义。

三、主要起草过程

1.成立地方标准起草工作组：本标准由江西省市场监督

管理局提出制定需求，由德兴市铁皮石斛产业协会、江西省

质量和标准化研究院等单位承担本标准的主要起草任务，并

成立标准起草组，启动本标准的编制工作。

1.前期基础工作研究

截至目前，尚未发布德兴铁皮石斛地理标志产品相关标

准，产品生产要求不统一，德兴铁皮石斛企业申请使用“地

理标志专用标志”无门，使得市面上售卖的德兴铁皮石斛产

品真假难分，品质良莠不齐，严重削弱了德兴铁皮石斛地理

标志的品牌公信力。因此，亟需制定《地理标志产品质量要

求德兴铁皮石斛》地方标准，以加强品牌保护，增强“德

兴铁皮石斛”市场竞争力和品牌影响力。

2.成立标准编写小组

标准立项后，积极组织成立标准起草小组，并就《地理

标志产品质量要求德兴铁皮石斛》的起草工作进行了认真

研究，制定了总体工作方案，启动了标准的起草工作。标准

起草前期，起草组展开了充分调研，收集德兴铁皮石斛相关

标准资料，深入了解德兴铁皮石斛生产和加工技术指标，深

入分析和研究德兴铁皮石斛企业近几年产品检测报告，初步

确立德兴铁皮石斛产品指标，形成了《地理标志产品质量要

求德兴铁皮石斛》（标准草案）。

3.标准起草及征求意见

根据标准立项审查会专家意见，编制组对标准草案进行

完善修改，补充相关定义等内容，进一步对标准进行丰富完

善，形成标准征求意见稿。

四、制定（修订）标准的原则和依据，与现行法律、法

规、标准的关系

1.制定