老年餐集中配送中心、社区食堂服务管理规范.docx

老年餐集中配送中心、社区食堂服务管理规范.docx

  1. 1、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。。
  2. 2、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  3. 3、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

老年餐集中配送中心、社区食堂服务管理规范

一、范围

本规范规定了老年餐集中配送中心、社区食堂服务管理的基本要求、场所与设施设备要求、人员要求、食品采购与储存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、配送服务、食品安全管理、服务质量监督与持续改进等方面的内容。

本规范适用于为老年人提供集中配餐服务的老年餐集中配送中心和社区食堂。

二、规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB5749生活饮用水卫生标准

文档评论(0)

156****9588 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档