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提升餐饮活动执行程序

甲方（委托方）：[甲方全称]

法定代表人/授权代表：[姓名]

地址：[甲方地址]

联系电话：[甲方电话]

电子邮箱：[甲方邮箱]

乙方（服务方）：[乙方全称]

法定代表人/授权代表：[姓名]

地址：[乙方地址]

联系电话：[乙方电话]

电子邮箱：[乙方邮箱]

根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，就甲方委托乙方提供餐饮服务事宜，经友好协商，达成如下协议：

第一条活动概述

1.1甲方拟举办名为“[活动名称]”的餐饮活动。

1.2活动时间：[具体日期][具体时间]至[具体日期][具体时间]。

1.3活动地点：[具体地点]。

1.4预计参与人数：[具体人数]人。

1.5活动主题/形式：[活动主题/形式，如宴会、自助餐、茶歇等]。

第二条餐饮内容与服务标准

2.1餐饮内容：

2.1.1餐饮形式：[例如：桌餐/自助餐/茶歇]。

2.1.2菜品：乙方根据甲方需求和活动形式提供以下菜品服务：

（1）开胃菜：[具体菜品名称]，[规格/数量说明]。

（2）主菜：[具体菜品名称]，[规格/数量说明]。

（3）汤品：[具体菜品名称]，[规格/数量说明]。

（4）甜点：[具体菜品名称]，[规格/数量说明]。

（5）饮品：[具体酒水、饮料名称]，[规格/数量说明]。

（6）其他：[例如：水果、纸巾等]。

2.1.3菜单最终确认：本协议附件一为初步菜单建议，甲方应在收到后[具体天数]日内书面确认。如需调整，甲方应提出具体修改意见，双方协商确定最终菜单。最终菜单确认后，乙方应按照确认的菜单准备菜品。

2.1.4特殊要求：甲方如有特殊饮食要求（如素食、清真、过敏源规避等）或定制菜品需求，应在收到菜单初稿后[具体天数]日内书面通知乙方，乙方应据实报价并确认是否可行。

2.2服务标准：

2.2.1服务形式：乙方应提供[具体服务形式，如专业宴会服务]。

2.2.2人员配置：活动期间，乙方应安排足够数量的服务人员，包括迎宾、点菜、传菜、斟酒、收台等，确保服务流畅、专业。具体人员数量及岗位安排以乙方现场实际部署为准，但应满足活动需求。

2.2.3服务规范：服务人员应着统一、整洁的制服，佩戴工牌，保持热情、礼貌、周到的服务态度，遵守甲方现场管理规定。

2.2.4环境布置：乙方应负责活动场地的餐桌布置、餐具摆放、灯光氛围营造等，具体布置方案需经甲方书面确认。如需提供背景板、桌花等装饰，应另行约定。

2.3质量保证：

2.3.1食品安全：乙方保证所有提供的食品均符合国家食品安全标准，具备合法来源，并持有有效的食品经营许可证等相关资质。乙方应对其提供的食品质量负全部责任。

2.3.2菜品质量：菜品应保证新鲜、口味正宗、份量充足、温度适宜、外观整洁。如客人对菜品质量提出合理投诉，乙方应及时处理，并根据情况决定是否更换或补偿。

2.3.3服务质量：服务质量应达到[具体标准，如行业规范或双方约定的具体要求]，满足活动整体氛围需求。

第三条执行流程与时间节点

3.1需求沟通与方案确认：甲方应在协议签订后[具体天数]日内向乙方提供活动详细需求（包括参与人员名单、特殊要求等）。乙方应在收到需求后[具体天数]日内提交初步餐饮方案（包括菜单建议、费用预算、服务流程等）供甲方选择。甲方应在收到方案后[具体天数]日内书面确认或提出修改意见。乙方根据甲方确认意见完成最终方案，并提交甲方最终确认。所有方案确认过程中的沟通记录可作为本协议的有效组成部分。

3.2采购与准备：乙方在收到甲方最终确认的菜单后，应立即开始食材采购和菜品准备工作，确保在活动前按计划完成所有准备工作。

3.3活动当天执行流程：

3.3.1货物进场：活动前[具体时间]前，乙方负责将所有餐饮物料安全、卫生地运抵活动现场指定地点并妥善储存。

3.3.2场地布置：活动前[具体时间]前，乙方应按照确认的布置方案完成所有场地布置工作，并保持场地整洁。

3.3.3服务人员准备：服务人员应提前到岗进行岗前培训、检查及准备工作。

3.3.4餐饮服务：乙方应按照确认的菜单和服务标准，在活动期间提供餐饮服务，包括菜品上桌、更换、饮品服务、宾客引导、餐桌清理等。

3.3.5垃圾清理与场地恢复：活动结束后，乙方负责清理活动现场所有产生的垃圾，并将场地恢复至活动前的状态。

3.4应急预案：乙方应制定针对活动期间可能出现的突发情况（如设备故障、人员缺席、天气变化、食品安全问题等）的应急预