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天津地区14种果树叶提取物特性、活性及应用潜力研究

一、引言

1.1研究背景与目的

在植物资源的研究领域中，果树叶提取物凭借其潜在的多种生物活性，成为了科研工作者关注的焦点。果树叶作为果树生长过程中的重要组成部分，不仅在光合作用中发挥关键作用，还蕴含着丰富的次生代谢产物。这些次生代谢产物，如黄酮类化合物、多酚类物质等，具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种生物活性，在医药、食品、化妆品等行业展现出广阔的应用前景。

在医药领域，随着人们对天然药物的需求不断增加，从植物中提取具有药用价值的成分成为新药研发的重要方向。果树叶提取物中的活性成分可能为治疗某些疾病提供新的药物来源。在食品行业，消费者对于食品的