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ICS03.120.10
CCSX20
团体标准
T/CAWA7—2025
食用农产品批发市场食品安全管理操作规
范第7部分：水产品销售区
2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
全国城市农贸中心联合会发布
T/CAWA7—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4水产品分类1
5销售环境2
6设施设备2
7销售基本要求3
8销售区检查4
9记录管理4
附录A（资料性）每日食品安全检查记录表（水产品销售区）5
参考文献7
I
T/CAWA7—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由全国城市农贸中心联合会标准化管理委员会提出并归口。
本文件起草单位：合肥周谷堆大兴农产品国际物流园有限责任公司、中山市深中标准质量研究中心、
大连金马衡器有限公司、福建华威农商（集团）有限公司、西安丝路粮食贸易中心有限责任公司。
本文件主要起草人：王皓、黄信龙、叶俊文、魏静琼、杨胜勇、周欣、李哲
本文件知识产权归全国城市农贸中心联合会所有。任何单位或个人未经许可，不得以营利为目的，
印制、出版、翻译、转发或复制全文或部分文字。
II
T/CAWA7—2025
食用农产品批发市场食品安全管理操作规范
第7部分：水产品销售区
1范围
本文件规定了食用农产品批发市场内水产品销售区经营环境、设备设施、信息公示的管理要求，描
述了水产品销售区及销售者的管理方法。
本文件适用于食用农产品批发
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