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(新)学校食堂采购询价制度及流程(2篇)

学校食堂采购询价制度及流程

制度部分

为加强学校食堂采购管理，规范采购行为，确保采购物资的质量、价格合理，保障学校师生的饮食安全和健康，特制定本采购询价制度。

1.适用范围

本制度适用于学校食堂各类物资的采购询价活动，包括但不限于主副食品、调味品、餐具、清洁用品等。

2.询价原则

公平公正原则：询价过程应严格遵循公平、公正、公开的原则，对所有参与报价的供应商一视同仁，不得有任何歧视或偏袒行为。确保每个供应商都有平等的机会参与竞争，以获取合理的采购价格和优质的物资供应。

质量优先原则：在询价过程中，要始终将物资质量放在首位。优先选择质量可靠、符合国家相关标准和学校要求的供应商。不能仅仅以价格作为唯一的选择标准，要综合考虑物资的质量、性能、安全性等因素，确保采购的物资能够满足学校食堂的使用需求，保障师生的饮食安全。

效益最大化原则：在保证物资质量的前提下，通过科学合理的询价和比较，选择价格合理、性价比高的供应商。既要避免因追求低价而忽视质量，也要防止高价采购造成资源浪费。要充分考虑采购成本和效益，实现学校食堂采购的经济效益和社会效益最大化。

廉洁自律原则：参与询价的工作人员要严格遵守廉洁自律的相关规定，不得接受供应商的贿赂、回扣或其他不正当利益。严禁在询价过程中与供应商串通，损害学校的利益。要保持良好的职业道德和职业操守，确保询价工作的廉洁性和公正性。

3.询价人员职责

询价小组组成：学校成立食堂采购询价小组，成员包括食堂管理人员、财务人员、教师代表和学生代表等。询价小组负责组织和实施食堂采购的询价工作，确保询价过程的公正、透明和有效。

职责分工：食堂管理人员负责提出采购需求，对物资的质量、规格、数量等进行详细说明，并参与供应商的筛选和评价；财务人员负责对报价进行审核和分析，评估采购成本和资金预算，确保采购资金的合理使用；教师代表和学生代表参与询价过程，从师生的角度对物资的质量和价格提出意见和建议，监督询价工作的公正性和透明度。

培训与考核：定期组织询价人员参加相关培训，提高其业务水平和专业素养。对询价人员的工作进行考核，建立健全激励和约束机制，确保询价人员认真履行职责，提高询价工作的质量和效率。

4.供应商管理

供应商筛选：建立供应商信息库，通过多种渠道收集供应商的相关信息，包括企业资质、信誉状况、产品质量、价格水平、售后服务等。对供应商进行初步筛选，选择符合学校要求的供应商进入候选名单。

实地考察：对候选供应商进行实地考察，了解其生产经营状况、生产工艺、质量控制体系等。实地考察过程中，要详细记录考察情况，形成考察报告，为供应商的最终选择提供依据。

供应商评价：定期对供应商的表现进行评价，包括物资质量、价格、交货期、售后服务等方面。根据评价结果，对供应商进行分类管理，对于表现优秀的供应商给予优先合作的机会，对于表现不佳的供应商进行警告、整改或淘汰。

供应商档案管理：建立供应商档案，记录供应商的基本信息、合作情况、评价结果等。对供应商档案进行动态管理，及时更新供应商的相关信息，为采购决策提供准确的参考依据。

5.询价流程管理

询价计划制定：食堂管理人员根据学校食堂的实际需求和库存情况，制定采购询价计划。询价计划应包括采购物资的名称、规格、数量、质量要求、询价时间、询价方式等内容。

询价信息发布：通过学校公告栏、校园网、电子邮件等方式向供应商发布询价信息。询价信息应明确采购物资的详细要求、报价截止时间、交货地点、付款方式等内容，确保供应商能够准确了解询价要求。

报价收集与整理：在报价截止时间内，收集供应商的报价文件。对报价文件进行整理和分类，检查报价文件的完整性和有效性。对于不符合要求的报价文件，应及时通知供应商进行补充或修正。

价格比较与分析：对收集到的报价进行比较和分析，计算不同供应商的价格差异和性价比。同时，要考虑物资的质量、交货期、售后服务等因素，综合评估各供应商的报价。

供应商选择与确定：根据价格比较和分析结果，结合供应商的信誉、质量、服务等因素，由询价小组集体讨论确定最终的供应商。在选择供应商时，要遵循询价原则，确保选择的供应商能够提供优质的物资和良好的服务。

合同签订：与确定的供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。采购合同应包括物资的名称、规格、数量、价格、交货时间、交货地点、质量标准、付款方式、违约责任等内容。合同签订后，要严格按照合同约定执行，确保采购工作的顺利进行。

6.监督与审计

内部监督：学校成立食堂采购监督小组，对采购询价过程进行全程监督。监督小组要定期检查询价工作的开展情况，审查询价文件、报价文件和采购合同等资料，确保询价过程的合规性和公正性。

外部审计：定期邀请外部审计机构对学校食堂采购进行审计，审计内容包括采购流程的执行情况、采购成本的控制情况