锰营养与代谢.pptxVIP

;;1、含含量：体内含Mn比其他元素低，总量0.2-0.5ppm；

2、分布：主要集中在肝、骨骼、肾、胰腺及脑垂体，肌肉少。

;1、吸收：主要吸收部位在小肠，特别是十二指肠，Mn吸收率低，5~10%；过量Ca、P、Fe降低Mn的吸收，此外，日粮Mn浓度、来源、动物生理状况均影响吸收。

2、代谢：吸收的Mn以游离形式或与蛋白质结合后转运到肝，肝Mn与血Mn保持动态平衡，动物动用体贮Mn的能力很低。

Mn主要从粪中排出。;1、Mn参与硫酸软骨素的合成，保证骨骼的发育（半乳糖转移酶和多聚酶）；

2、参与胆固醇合成（丙酮酸羧化酶的成分）；

3、参与蛋白质代谢；

4、保护细胞膜完整性（过氧化物歧化酶的成分）;

5、其他代谢，维持大脑正常代谢功能必不可少的物质。

;1、一般症状：

动物缺乏锰，生长缓慢，采食量下降，饲料利用率降低，骨畸形，跛行，腿短而弯曲，关节肿大，繁殖技能紊乱，新生幼畜四肢运动失调。典型表现为“骨异常”。

滑腱症（骨粗短症、脱腱症、溜腱症）：是生长鸡腿骨的一种变态，1日龄鸡喂缺Mn日粮则在第2周出现滑腱症，症状为腿骨粗短，胫骨和跖骨之间的关节肿大畸形，胫骨扭向弯曲，长骨增厚缩短，腓长肌腱滑出骨突，因此鸡站不起来，严重时会死亡。;滑腱症;跗关节肿大，双侧腓长肌腱滑向内侧;2、软骨营养障碍：鸡的下颌骨缩短呈鹦鹉嘴，鸡胚的腿、翅缩短变粗，死亡率高。

种母鸡缺Mn导致鸡胚营养性软骨营养障碍，症状类似滑腱症，蛋壳强度下降；

猪：脚跛，后踝关节肿大，腿弯曲缩短。

反刍动物：关节疼痛，不能保持平衡，站立行走困难。;正常猪(40ppmMn)腿弯曲和变短(0.5ppmMn);锰缺乏的骨髂;牛缺锰生长缓慢;五、过量的危害;六、来源与补充;