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《2025年农产品检测报告：食品安全管控与快速检测技术溯源体系》.docx

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    《2025年农产品检测报告：食品安全管控与快速检测技术溯源体系》

    一、食品安全与农产品检测概述

    1.1食品安全的重要性

    1.2农产品检测的发展

    1.2.1检测技术概述

    1.2.1.1理化检测

    1.2.1.2分子生物学检测

    1.2.1.3快速检测技术

    1.2.2检测溯源体系建设

    1.2.2.1追溯体系建设

    1.2.2.2溯源平台建设

    1.2.2.3溯源技术支撑

    1.2.3检测机构建设

    1.2.3.1检测机构资质认定

    1.2.3.2检测机构能力提升

    1.2.3.3检测机构监管

    二、农产品检测技术进展与挑战

    2.1农产品检测技术进展

    2.2快速检测技术的应用

    2.3

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