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中药材栽培与鉴定学试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、名词解释（每题3分，共15分）

1.道地性

2.培土

3.显微制片（装片）

4.网纹

5.粉末鉴别

二、填空题（每空1分，共20分）

1.中药材栽培环境主要包括________、________、________、________等因素。

2.种子繁殖分为有性繁殖和无性繁殖，其中无性繁殖主要包括________、________、________等方法。

3.中药材采收原则一般遵循________原则，并根据药材的________、________和________来确定最佳采收期。

4.显微鉴别按观察对象不同可分为________鉴别和________鉴别。

5.药材品质鉴定的主要内容涉及性状鉴别、________鉴别、________鉴别和真伪鉴别等方面。

6.根及根茎类药材的断面通常可见________、________、________等特征。

7.根据质地不同，药材分为松泡类、紧实类、粉性类、油性类和角质类等，其中________类药材质地较轻，易松散；________类药材质地坚实。

8.中药材产地加工的目的在于清除非药用部位，减少________，便于________，利于________，保证药材质量。

三、判断题（每题1分，共10分，正确的划“√”，错误的划“×”）

1.所有中药材的最佳采收期都在夏秋两季。（）

2.播种前对种子进行消毒处理，主要是为了提高发芽率。（）

3.中药材的化学成分是其质量评价的主要依据之一。（）

4.药材的“香气”和“滋味”属于性状鉴别的范畴。（）

5.显微镜下的花粉粒是植物的有性繁殖细胞。（）

6.理化鉴别方法通常灵敏度高，专属性强。（）

7.“过筛”是中药材产地加工中常用的方法之一。（）

8.不同产地、不同采收时间的同一种药材，其性状可能存在差异。（）

9.栽培密度对中药材的光照、通风、病虫害以及有效成分积累都有影响。（）

10.植物分类学知识是中药材鉴定学的基础。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述影响中药材生长发育的主要环境因素及其作用。

2.简述中药材种子繁殖的主要步骤。

3.简述根及根茎类药材性状鉴别的常用方法有哪些？

4.简述中药材产地加工对保证药材质量的重要性。

五、论述题（每题10分，共20分）

1.论述中药材栽培过程中田间管理的主要内容及其意义。

2.论述中药材显微鉴别在药材鉴定中的优势和应用价值。

试卷答案

一、名词解释

1.道地性：指药材品质优良、符合传统习惯和要求的特性，通常与产地、采收时间、栽培管理等因素有关。

**解析思路*：考察对“道地性”这一中药行业的特有概念的理解，答案应包含其定义和在中药材评价中的重要性。

2.培土：指在作物生长过程中，在根部培盖新土，以提高土层、改善通气、防止倒伏、促进根系生长或使药材埋没特定部位（如艮）等。

**解析思路*：考察对栽培管理中一项具体农事操作的认知，答案应说明操作名称、目的和作用。

3.显微制片（装片）：指制备植物组织或器官的临时或永久显微观察样品的过程，包括取材、固定、装片（如水装片、临时封片）等步骤。

**解析思路*：考察对显微鉴定基本准备工作的术语理解，答案应包含制片的概念和基本环节。

4.网纹：指某些药材（如防风）根的横切面上，维管形成环状，其外侧有类圆形的woodiness细胞散在，形似网纹。

**解析思路*：考察对特定药材显微特征的掌握，答案需描述该特征的形态和位置。

5.粉末鉴别：指取药材粉末进行显微观察，依据细胞壁形态、内含物、特殊构造群等特征来鉴别药材的方法。

**解析思路*：考察对粉末鉴定基本概念的理解，答案应说明其定义、样品形态和观察内容。

二、填空题

1.光照、温度、水分、土壤

**解析思路*：考察对影响植物生长的基本环境因素的记忆，属于栽培学基础知识。

2.分株、扦插、压条

**解析思路*：考察对无性繁殖主要方法（vegetativepropagation）的掌握，需区分于种子繁殖。

3.较优、药用部位成熟度、有效成分含量

**解析思路*：考察对采收原则的理解，涉及药材生产中的关键决策依据。

4.植物器官、组织构造

**解析思路*：考察对显微鉴别分类的掌握，区分观察对象是整体器官