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《SBT 11079-2013生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备》(2026年)实施指南.pptxVIP

《SBT 11079-2013生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备》(2026年)实施指南.pptx

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    《SB/T11079-2013生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备》(2026年)实施指南

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    、标准出台背景与行业价值深度剖析：为何猪皮猪蹄脱毛设备需要统一规范？

    标准出台的行业背景：散乱差困局倒逼规范出台012013年前，生猪屠宰脱毛设备市场混乱，企业自研设备居多，材质、功率等无统一标准。部分设备用劣质钢材致猪皮污染，脱毛率差异大（60%-95%），还常出现猪蹄破损。中小屠宰场设备安全防护缺失，工伤率高，行业亟需统一标准规范市场。02

    核心驱动力源于三方面：一是食品安全，劣质设备易致猪皮猪蹄微生物超标；二是行业效率，分散设备使不同企业加工效率差距达

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