2025年全球健康营养食品市场规模约11090亿美元 功能性食品与饮料占主导地位[图].docxVIP

2025年全球健康营养食品市场规模约11090亿美元功能性食品与饮料占主导地位[图]

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共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国健康营养食品市场调查与市场前景预测报告》。本报告为健康营养食品企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保健康营养食品行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前健康营养食品行业的发展态势。

健康营养食品是指以促进人体健康、满足特定营养需求为核心目标，通过科学配方和工艺加工制成的食品。这类食品不仅提供基础营养素（如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质），还可能针对特定人群或健康需求进行功能强化，具有营养均衡、低风险、功能性等特点。

健康营养食品主要分类

随着消费者对营养与整体健康关系认知的不断深化，全球健康与保健食品市场正迎来快速增长。2023年，全球健康营养食品市场规模为9420亿美元，预计2033年健康营养食品市场规模将增长至21299亿美元，2024年至2033年的复合年增长率为8.5%。

2023-2033年全球健康营养食品市场规模预测及增速

按产品类型看，可细分为天然健康食品、功能性食品与饮料、营养补充剂、植物替代品等多个品类，2023年，功能性食品与饮料占据主导地位，市场份额超过38.4%。按销售渠道看，超市和大卖场为主要销售渠道。

2023年全球健康营养食品细分市场规模占比

消费者对环保产品的需求推动功能性食品生产方式革命。企业通过使用植物基蛋白、细胞培养肉等技术减少碳排放，承担可持续发展责任。利用食物生产过程中的边角料重新精制，减少浪费并开辟营养新源泉。例如，由剩余蔬菜和蘑菇制成的零食受到市场欢迎。

健康营养食品市场发展趋势