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(2025)学校食堂食材采购询价定价方案及流程(2篇)

方案一

背景与目标

在学校食堂运营中，食材采购成本和质量直接影响着食堂的服务水平和师生的用餐体验。制定科学合理的食材采购询价定价方案及流程，旨在确保食材质量安全可靠，控制采购成本在合理范围内，同时提高采购效率，保障学校食堂的正常运转。

询价定价组织架构及职责

成立学校食堂食材采购询价定价小组，成员包括学校后勤管理人员、财务人员、食堂负责人以及教师和学生代表。后勤管理人员负责整体采购工作的协调与监督；财务人员负责资金管理和成本核算；食堂负责人提供食材需求信息和质量标准；教师和学生代表参与监督和反馈师生的意见和需求。

食材分类与供应商筛选

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