食品包装材料的安全性研究与应用.pptx

第一章食品包装材料安全性的重要性及现状第二章塑料包装材料的毒性机制与检测技术第三章金属包装材料的腐蚀与重金属迁移研究第四章纸质包装材料的漂白剂迁移与微生物污染第五章陶瓷包装材料的耐久性与放射性污染风险第六章食品包装材料安全监管与消费者保护

01第一章食品包装材料安全性的重要性及现状

食品安全与包装的关联食品安全与包装材料的关联性是一个复杂且多维度的议题。首先，食品包装材料的安全性直接关系到消费者的健康，其质量与食品安全密切相关。2022年中国市场监管总局的抽检数据显示，食品包装材料不合格率占所有食品抽检不合格的12.3%，其中塑料包装含有害物质超标问题最为突出。以云南某地发生的婴