初级_五级客房服务员资格理论考试题库(附答案).doc

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初级_五级客房服务员资格理论考试题库(附答案)

单选题

1.综合性客房部组织机构中,()下设的服务人员有客衣收发和布件收发。

A、衣帽间

B、代办处

C、洗衣房

D、房务处

参考答案:C

2.自觉性是指人们对自己行动的()有明确认识,并以此来调节自己的行为。

A、目的性

B、可靠性

C、正确性

D、相对性

参考答案:A

3.煮沸消毒法是将刷洗干净的茶水具置于100℃的沸水中煮()即可。

A、5min

B、10min

C、15~30min

D、40~50min

参考答案:C

4.主动服务是为适应宾客()需求而采取的有效措施。

A、心理

B、工作

C、学习

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