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(2025)食堂食材采购询价方案(2篇)

方案一

为规范食堂食材采购流程，确保食材质量与安全，降低采购成本，特制定本食堂食材采购询价方案。本方案适用于2025年度食堂各类食材的采购询价工作，包括但不限于蔬菜、肉类、粮油、调料、水产等。

询价准备

1.成立询价小组：由食堂管理人员、财务人员、审计人员组成询价小组，负责整个询价过程的组织、协调与决策。明确各成员职责，食堂管理人员负责提供食材需求信息、筛选供应商；财务人员负责资金预算审核、价格核算；审计人员负责监督询价过程的合规性。

2.市场调研：通过网络查询、实地考察、行业交流等方式，全面了解当前食材市场的价格行情、供应商分布、产品质量等信息。