2026年学校食堂食品原材料统一采购配送食品质量要求(3篇).docxVIP

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2026年学校食堂食品原材料统一采购配送食品质量要求(3篇)

2026年学校食堂食品原材料统一采购配送必须严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及GB2760、GB2762等国家强制性标准,建立覆盖采购、运输、验收全流程的质量管控体系。所有供应企业须具备有效的食品生产许可证或食品经营许可证,近三年内无重大食品安全违法记录,且已接入省级食品安全追溯管理平台。畜禽肉类供应商还需额外提供动物防疫条件合格证、屠宰许可证,每批次产品随附动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证,其中猪肉产品必须具备非洲猪瘟病毒检测阴性报告。

米面粮油类产品应符合以下标准:大米执行GB/T

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