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农产品公司冷链物流发展问题的研究背景及意义综述

1研究背景

随着社会的快速发展，人们对生活水平要求不断提高，更加重视生鲜农产品的质量安全。高品质为要求的观念融入人们思想中，对冷藏保鲜的需求促进生鲜农产品冷链链条的延展。根据中物联冷链委数据，从2015-2019年我国冷库储存容量的增长率达到了半数以上，在2015年的时候，冷库物流市场的总价值达到了千亿元以上，在冷库储存中，农产品与食品的份额是最大的，而医药与化工份额则比较小。并且为了打造一个良好的市场环境来促进生鲜农产品的发展，在对市场需求进行相关调研以及响应国家政策的要求下，我国先后建立起了多个冷链物流配送中心。尽管农产品冷