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2025年《食品安全信息发布管理办法》知识考试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.2025年《食品安全信息发布管理办法》适用于哪个部门或机构发布食品安全信息？（）

A.市场监管部门

B.卫生健康部门

C.农业农村部门

D.以上都是

答案：D

解析：该办法旨在规范食品安全信息的发布行为，涉及多个部门，因此适用于市场监督管理部门、卫生健康部门、农业农村部门等所有与食品安全信息发布相关的机构。

2.食品安全信息发布的内容不包括以下哪一项？（）

A.食品安全风险警示信息

B.食品安全抽检信息

C.食品生产经营许可信息

D.食品安全科普宣传信息

答案：C

解析：食品安全信息发布的内容主要包括食品安全风险警示信息、食品安全抽检信息、食品安全科普宣传信息等，而食品生产经营许可信息属于行政审批信息，不属于食品安全信息发布范畴。

3.食品安全信息发布应当遵循什么原则？（）

A.公开、公平、公正

B.准确、及时、客观

C.高效、便捷、透明

D.科学、合理、合法

答案：B

解析：食品安全信息发布应当遵循准确、及时、客观的原则，确保发布的信息真实可靠，能够有效指导公众防范食品安全风险。

4.食品安全风险警示信息发布前，应当经过哪个环节？（）

A.部门内部审核

B.专家论证

C.公众征求意见

D.联合发布

答案：B

解析：食品安全风险警示信息涉及公众健康安全，发布前必须经过专家论证，确保信息的科学性和准确性。

5.食品安全抽检信息发布时，应当包括哪些内容？（）

A.抽检样品名称、生产企业、抽检结果

B.抽检样品名称、生产日期、抽样地点

C.抽检样品名称、生产企业、抽样日期

D.抽检样品名称、生产企业、检验机构

答案：A

解析：食品安全抽检信息发布时，应当包括抽检样品名称、生产企业、抽检结果等内容，以便公众了解抽检情况。

6.食品安全信息发布过程中，哪个部门负主要责任？（）

A.信息发布部门

B.信息审核部门

C.信息监督部门

D.信息管理部门

答案：A

解析：信息发布部门负主要责任，负责食品安全信息的收集、整理、审核和发布工作。

7.食品安全信息发布后，哪个部门负责监督落实？（）

A.信息发布部门

B.信息审核部门

C.信息监督部门

D.信息管理部门

答案：C

解析：信息监督部门负责监督食品安全信息的落实情况，确保发布的信息得到有效执行。

8.食品安全信息发布过程中，哪个环节容易出现信息偏差？（）

A.信息收集

B.信息审核

C.信息发布

D.信息监督

答案：B

解析：信息审核环节容易出现信息偏差，因为审核人员可能存在主观判断或专业能力不足的问题。

9.食品安全信息发布的形式不包括以下哪一种？（）

A.新闻发布会

B.网络公告

C.电视报道

D.书面通知

答案：D

解析：食品安全信息发布的形式主要包括新闻发布会、网络公告、电视报道等，而书面通知通常用于内部信息传达，不属于公开发布的形式。

10.食品安全信息发布后，哪个部门负责收集反馈意见？（）

A.信息发布部门

B.信息审核部门

C.信息监督部门

D.信息管理部门

答案：A

解析：信息发布部门负责收集反馈意见，了解公众对发布信息的看法和建议，以便改进信息发布工作。

11.根据2025年《食品安全信息发布管理办法》，以下哪类信息不属于食品安全风险警示信息？（）

A.食品中检出未经批准的食品添加剂

B.食品中检出致病性微生物

C.食品标签标识存在虚假宣传

D.食品生产环节存在重大安全隐患

答案：C

解析：食品安全风险警示信息主要针对可能对公众健康造成危害的食品安全风险，包括食品中检出未经批准的食品添加剂、致病性微生物以及食品生产环节存在的重大安全隐患等。食品标签标识存在虚假宣传虽然违反了食品安全法，但主要涉及消费者权益和公平竞争，不属于直接的健康风险警示范畴。

12.食品安全信息发布过程中，哪个环节的目的是确保信息发布的权威性和准确性？（）

A.信息收集

B.信息审核

C.信息发布

D.信息反馈

答案：B

解析：信息审核环节是对收集到的食品安全信息进行审查和核实，确保信息的权威性和准确性，是信息发布前至关重要的步骤。信息收集是基础，信息发布是形式，信息反馈是改进的依据，只有信息审核才能保证发布内容的质量。

13.食品安全信息发布后，哪个部门负责监督信息发布的落实情况？（）

A.信息发布部门

B.信息审核部门

C.食品安全监督管理部门

D.宣传部门

答案：C

解析：食品安全监督管理部门负责对食品安全法律法规的执行情况进行监督管理，也包括对食品安全信息发布后落实情况的监督，确保信息发布