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高二生物梁锦丽
江苏省上冈高级中学
;联系生活，创设情境;探讨加酶洗衣粉的洗涤效果;学习目标;酶制剂;〖思考1〗蛋白酶为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？请写出作用示意图。
;〖思考2〗请写出脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用示意图吗？
;⑵酶绝大多数是＿＿＿，少数是RNA；
具有生物____作用，酶具有____性、____性；
影响酶活性的因素有＿＿＿、＿＿＿和＿＿＿。;〖思考5〗
（3）实验设计遵循的原则？
;小组活动，合作探究;小组活动，合作探究;小组活动，合作探究;小组活动，合作探究;小组活动，合作探究;小组活动，合作探究;小组活动，合作探究;小组活动，合作探究;［小组探讨题］
7.有位同学打算用丝绸做实验材料，探讨含有蛋白酶的洗衣粉的洗涤效果，你认为他这样做合适吗？为什么？洗羊毛衫呢？
8.另一位同学打算用淀粉酶洗涤被淀粉污染的衣物，用斐林试剂检测结果以探讨温度对加酶洗衣粉的洗涤效果，你认为他这样做可以吗？为什么？
;课题延伸
1.“衣领净”含高效表面活性剂、还原增白剂、液体蛋白酶制剂等成分，可洗去领口、袖口的顽渍及其它顽渍，而一般洗衣粉效果较差。
2.厨房的洗涤剂有两大类
（1）用于清洗食具的洗涤剂（如洗洁净），其重要的化学成分是化学合成的烷基类活性剂，对皮肤有刺激性，残留的烷基苯磺酸盐对人体有一定的危害。
（2）用于清洗灶具、排气扇油垢的清洗剂。它渗透能力、脱脂能力强，碱性也强，对皮肤有损伤。要求高的专业洗涤加入少量的脂肪酶。;（3）马桶污垢分三类
酸性产品、中性产品和碱性产品。
目前市场上以酸性为主，清洗效果最佳。洁厕灵是人们常用的一种洁厕剂，其主要成分是：各种有机酸、缓蚀剂、增稠剂、表面活性剂、香精等。;;〖思考9〗根据已有知识谈谈使用加酶洗衣粉时需注意哪些事项？;
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