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冰排预制及温控管理试题

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一、单选题

1、温度区间-15~-25℃相变温度是多少度?（）

A、-25℃

B、-15℃

C、-21℃

D、-24℃

2、夏季取常温件要求放置冰袋，冰袋需放置冰箱冷冻室内（）小时以上，冰袋必须冻硬才能使用。

A、24

B、12

C、48

D、10

3、温度区间2~8℃相变温度在多少度?（）

A、2℃

B、4℃

C、8℃

D、6℃

4、根据不同产品，不同温区和温控要求准备对应的包材，要注意区分冰排的温区，特别是冷藏和冷冻冰排，冷藏冰排颜色为?（）

A、蓝色，绿色

B、蓝色，紫色

C、蓝色，浅蓝色

D、蓝色，白色

5、60升保温箱每套的配冰排数量为（）

A、6

B、10

C、8

D、12

6、最大号泡沫箱的容积为（）升?

A.110

B.90

C.80

D.100

7、139升保温箱每套的配冰排数量为（）

A、6

B、10

C、8

D、12

8、以下哪个温区属于冷冻温区（）

A.-15℃~-25℃

B.2℃~8℃

C.15℃~25℃

9、冬季当地环境温度连续低于以下时，常温件建议使用保温箱加恒温冰排运输;（）

A.-10℃

B.10℃

C.-5℃

D.0℃

10、关于保温箱冰排使用四个环节描述正确的是;（）

A、蓄冷，释冷，装箱，控温

B、蓄冷，装箱，释冷，控温

C、蓄冷，释冷，控温，装箱

二、多选题

1、高值包材有哪些:（）

A、保温箱

B、泡沫箱

C、温度计

D、铅袋

2、下列温度属于标准温区的是（）

A、15℃~25℃

B、-60℃~-100℃

C、2℃~8℃

D、-15℃~-25℃

3、对于保温箱的工作原理描述正确的是（）

A、热量传播有三种途径:对流、传导、辐射。从这三种途径入手隔绝热量传播，就可以达到保温的目的了。

B、防止空气流动（密封好），用传热慢的不良热导体（最好是真空），能反射热（如镀银能反射热，也反射冷）便能有效进行保温。

C、保温箱常用的材料:塑料外壳、隔热层泡沫塑料，都是热的不良导体，中间填满了发泡塑料，也阻止了对流，同时可以最大限度隔断热量辐射，这些都是保温箱可以保温的原因。

D、保温箱内加上已经冻好的冰板，就延长了箱内温度的时间。

4、关于保温箱冬季与夏季冰排使用方案说法正确的是（）

A、冷冻冰排夏季与冬季的使用方案是一致的

B、冷藏冰排夏季与冬季的使用方案是一致的

C、恒温冰排夏季与冬季的使用方案是不一致的

D、冷冻、冷藏、恒温冰排夏季与冬季的使用方案都不一致

5、温度2℃~25℃可行的温控方案是（）

A、2℃~8℃

B、-15℃~-25℃

C、15℃~25℃

D、常温

三、判断题

1、常温件包装样本放置可以直接接接触冰袋或发热包;

对

错

2、在夏季时，2-8度温区起运温度不得高于4度;

对

错

3、夏季取常温件要求放置冰袋，冰袋需放置冰箱冷冻室内12小时以上，可使用不冻硬的冰袋进行取件;

对

错

4、干冰件包装时，样本必须埋在干冰中间，箱里干冰要填充满。需要温度计温控的，温度计探头要深埋进干冰中间并靠近样本;

对

错

5、冬季常温件包装箱内只需要用填充物包裹样本即可;

对

错

6、冬季，从南方到南方:冷藏件起运温度建议在4~5℃;

对

错

7、天气温度在10℃-27℃时使用夏秋季包装策略;

对

错

8、我司制式保温箱型包含有6L、12L、28L、48L、60L、97L、139L;

对

错

9、干冰件运输距离超1000km以上的干冰量不得少于20公斤

对

错

10、冷冻冰排颜色为:紫色、深蓝色;

对

错