智研咨询—2025年中国鸡蛋行业市场规模、行业集中度及发展前景研究报告.docxVIP

智研咨询—2025年中国鸡蛋行业市场规模、行业集中度及发展前景研究报告

内容概要：鸡蛋是居民日常饮食中重要的蛋白质来源，随着国民生活水平的提高，消费者对鸡蛋的认知不断加深，越来越注重鸡蛋的品质和营养价值，有机蛋、无抗生素蛋等高品质鸡蛋需求与日俱增，此外，快节奏的生活方式促使消费者对液蛋、蛋粉等加工蛋制品的需求增加，带动深加工领域鸡蛋市场需求持续增长，据统计，2024年我国鸡蛋需求量达3062万吨，同年产量达3076万吨，市场规模达3879亿元，产品均价约为12.67元/千克。

上市企业：晨科农牧（833239.NQ）、温氏股份（300498）、欧福蛋业（839371）、艾格生物（837838）、荣达禽业（834797）

相关企业：北京德青源农业科技股份有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、广东壹号食品股份有限公司、湖北神地农业科贸有限公司、湖北神丹健康食品有限公司、金翼食品（吉林）股份有限公司、吉林金翼蛋品有限公司、江苏康德蛋业有限公司、江苏天成蛋业有限公司、韩伟集团有限公司、正大蛋业（山东）有限公司、山西晋龙养殖股份有限公司、四川圣迪乐村生态食品股份有限公司、凤集食品集团有限公司

关键词：鸡蛋市场政策、鸡蛋产业链、鸡蛋需求量、鸡蛋市场规模、鸡蛋竞争格局、鸡蛋发展趋势

一、概述

鸡蛋，又称鸡卵，是母鸡所产的卵，其结构主要包括蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白（蛋清）、蛋黄、系带、胚盘（或胚珠）