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《中医药膳学》期末考试试题
一、单选题（共30题，每题2分，共60分）
1.中医药膳学的基本理论核心是（）
A.以食治病
B.药食同源
C.阴阳五行平衡
D.四气五味调和
2.下列食材中，性味甘平，归脾肺经，具有补气养阴功效的是（）
A.薏苡仁
B.山药
C.赤小豆
D.莲子
3.“生姜红糖汤”适用于（）
A.风热感冒
B.风寒感冒初起
C.阴虚咳嗽
D.湿热腹泻
4.黄芪炖鸡的药膳功效主要是（）
A.清热解
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