第三章项目八烹饪蛋炒饭（教学课件）劳动人教版六年级上册.ppt

劳动准备葱花、鸡蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁等米饭步骤分解1.取适量米饭，用勺子将米饭弄散，这样可以提升米饭的口感。米饭最好用放置一段时间的冷饭，刚煮好的米饭水分太多，炒饭的时候容易黏成团。步骤分解3.油热后倒入鸡蛋液，迅速将鸡蛋划开，待鸡蛋变色，将其盛出备用。2.把1~2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。倒适量的油入锅。步骤分解5.加入黄瓜继续翻炒2~3分钟。4.再次往锅中倒入适量油，烧热后加入葱花爆香。转中小火，加入胡萝卜丁翻炒2~3分钟。步骤分解7.继续翻炒约1分钟，关火即可出锅。6.放入米饭，转大火，迅速翻炒2~3分钟，加入适量食盐。劳动收获同学们，展示一下自己亲手做的