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2025 年大学微生物发酵技术（发酵控制）期末测试卷.docVIP

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  • 2025-12-10 发布于天津
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2025 年大学微生物发酵技术（发酵控制）期末测试卷.doc

    2025年大学微生物发酵技术（发酵控制）期末测试卷

    （考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

    一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）

    1.发酵过程中，微生物对营养物质的吸收主要通过（）。

    A.主动运输B.被动扩散C.促进扩散D.基团转位

    2.以下哪种因素不会影响发酵罐内的溶解氧水平？（）

    A.搅拌速度B.罐压C.培养基成分D.温度

    3.发酵过程中，pH值的变化主要是由（）引起的。

    A.微生物代谢B.培养基成分C.搅拌D.

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