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四年级语文作文教学设计案例

一、教学主题：我家的一道家常菜

二、教学目标

1.知识与技能：

*引导学生仔细观察家中一道熟悉的家常菜，能用通顺、具体的语言描述其色、香、味、形，并尝试运用恰当的比喻、拟人等修辞手法。

*鼓励学生回忆与这道菜相关的生活场景或小故事，将观察与情感体验相结合，使文章内容更丰富。

*初步学习按一定顺序（如：菜的样子→制作/品尝过程→个人感受/相关故事）组织材料，完成一篇完整的记叙文。

2.过程与方法：

*通过情境创设、实物观察、小组讨论、师生互动等方式，激发学生的写作兴趣。

*引导学生运用多感官参与（看、闻、尝、听、触）进行观察，并将观察所得转化为文字。

*提供适当的句式和词语范例，启发学生多角度表达。

3.情感态度与价值观：

*感受家常菜所蕴含的家庭温情，体会父母长辈的关爱。

*培养学生热爱生活、乐于观察、勤于记录的好习惯。

*增强学生对生活细节的感知能力和审美情趣。

三、教学重难点

*重点：引导学生将家常菜的特点（色、香、味、形）写清楚，将与菜相关的生活场景或感受写具体。

*难点：如何将观察到的细节有条理地组织起来，并融入自己真实的情感体验，做到情景交融。

四、教学准备

1.教师准备：

*PPT课件（包含多种家常菜的图片、制作过程的短视频片段、相关的好词佳句积累）。

*选择一两种常见的家常菜实物（如：西红柿炒鸡蛋、拍黄瓜等，注意卫生和易于观察），或准备可食用的样品供学生观察品尝（可选）。

*小黑板或白板，用于板书重点、关键词。

2.学生准备：

*提前和家人交流，回忆并选定一道自己家经常做的、印象深刻的家常菜。

*仔细观察这道菜的颜色、形状、气味，了解简单的制作步骤（可向家长请教）。

*带好作文本、铅笔、橡皮。

五、教学过程

（一）情境导入，激发兴趣(约5分钟)

1.谈话引入：

师：同学们，每天放学回家，你们最期待闻到什么味道呀？（学生自由发言）是啊，那厨房里飘来的阵阵香味，往往是妈妈或奶奶在为我们准备可口的饭菜。那些熟悉的家常菜，不仅仅填饱了我们的肚子，更充满了家的味道。

2.图片/实物展示：

师：（出示准备好的家常菜图片或实物）今天，老师也带来了一些家常菜的图片/实物，看看有没有你认识的？你吃过吗？感觉怎么样？（引导学生简单描述，初步调动感官）

3.揭示课题：

师：看来，大家对家常菜都有自己的喜爱。今天，我们就一起来聊聊“我家的一道家常菜”，并把它写下来，让更多人感受到你家那道菜的独特魅力，好不好？（板书课题：我家的一道家常菜）

（二）引导观察，打开思路(约15分钟)

1.聚焦“一道菜”：

师：首先，请大家在心里想好，你最想写的是你家的哪一道家常菜？想好了吗？（给学生片刻思考时间）

2.多感官观察指导：

师：要写好一道菜，我们得用“心”去观察。

*“看一看”：这道菜是什么颜色的？（是鲜艳的红色，还是诱人的金黄色？是单一的颜色，还是多种颜色搭配？）它的形状是怎样的？（是整齐的块，还是细细的丝？）

*“闻一闻”：它闻起来是什么香味？（是香喷喷的，还是酸酸甜甜的？是浓郁的，还是清淡的？）

*“尝一尝”（如有实物）：（请几位同学品尝）它的味道怎么样？（是咸鲜可口，还是甜而不腻？吃到嘴里是什么感觉？）

*“想一想”：这道菜通常是谁做的？他/她是怎么做的呢？（可以简单说说步骤，比如先做什么，再做什么）

（教师边引导边在黑板上板书关键词：颜色、形状、气味、味道、做法、谁做的）

3.拓展“相关事”：

师：除了菜本身，关于这道菜，有没有什么让你印象深刻的小故事？比如，你第一次吃它是什么时候？有没有因为这道菜发生过什么有趣的事？或者，你为什么特别喜欢这道菜？（引导学生回忆与菜相关的人、事、情）

（板书关键词：相关的人、发生的事、我的感受）

（三）示范引路，学习表达(约10分钟)

1.教师口述片段示范：

师：看到大家都在认真思考，老师也想起了我家的一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。（结合板书的关键词，教师即兴口述一个简短片段，突出观察和感受）

“我家餐桌上最常见的一道家常菜，就是妈妈做的西红柿炒鸡蛋。你看，盘子里红的西红柿像一个个害羞的小脸蛋，金灿灿的鸡蛋碎像撒了一地的阳光，还有碧绿的葱花点缀其间，好看极了！还没开动，那股酸甜的香气就一个劲儿地往鼻子里钻。夹一筷子放进嘴里，西红柿的汁水在舌尖爆开，带着一丝丝甜；鸡蛋呢，又嫩又滑，咸淡刚刚好。每次妈妈做这道菜，我都能多吃一碗饭。记得有一次我生病了，没胃口，妈妈特意做了这道菜，看着我把饭菜都吃完，她欣慰地笑了。那时候，我觉得这道菜不仅仅是好吃，更充满了妈妈的爱。”

2.引导