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建盏之美深度解析专业测试与答案

一、单选题（每题2分，共20题）

1.建盏最早出现于哪个朝代？

A.北宋

B.南宋

C.元朝

D.明朝

答案：A

解析：建盏起源于北宋时期，尤以北宋晚期为盛，是宋瓷中极具代表性的品种。

2.建盏最主要的胎土成分是什么？

A.高岭土

B.花岗岩土

C.混合瓷土

D.陶土

答案：B

解析：建盏胎土以当地特有的“黑砂土”为主，富含铁元素，呈灰黑色，是建盏独特质感的关键。

3.以下哪种釉色是建盏的标志性特征？

A.青釉

B.白釉

C.黑釉（兔毫盏）

D.红釉

答案：C

解析：建盏以黑釉为主，其中兔毫盏、油滴盏等黑釉品种最具代表性，釉面自然形成纹路，极具艺术价值。

4.兔毫盏的纹路主要是由什么形成的？

A.氧化铁结晶

B.氧化铜结晶

C.氧化钴结晶

D.氧化镁结晶

答案：A

解析：兔毫盏的纹路是釉层中含铁元素在高温烧制时形成柱状结晶，形似兔毛。

5.哪种建盏品种以“滴油”状纹路为特点？

A.鸡油黄盏

B.油滴盏

C.青斑盏

D.兔毫盏

答案：B

解析：油滴盏的釉面布满油滴状结晶，形似珍珠，是建盏中的珍品。

6.建盏的“盏心”通常呈现什么形状？

A.平底

B.凸底（束腰）

C.斜底

D.圆底

答案：B

解析：建盏底部多为凸底，即束腰状，便于茶汤散热，同时增加稳定性。

7.哪位历史人物与建盏的兴盛密切相关？

A.陆羽

B.茶圣

C.宋徽宗

D.朱熹

答案：C

解析：宋徽宗对茶文化极为推崇，曾亲自绘制《茶盏图》，推动了建盏的工艺发展。

8.建盏的“毫变”现象是指什么？

A.釉色变化

B.纹路形态变化

C.胎土变化

D.装饰手法变化

答案：B

解析：毫变是指兔毫盏或油滴盏的纹路在烧制过程中因温度、气氛等因素而呈现多样性。

9.哪种建盏品种被认为是“建盏之母”？

A.油滴盏

B.兔毫盏

C.鸡油黄盏

D.青斑盏

答案：B

解析：兔毫盏是建盏中最早出现的品种之一，对后世其他黑釉品种的发展有重要影响。

10.建盏的烧制温度通常在多少摄氏度左右？

A.1200℃

B.1300℃

C.1400℃

D.1500℃

答案：B

解析：建盏属于高温烧制瓷器，烧成温度一般在1280℃-1350℃之间。

二、多选题（每题3分，共10题）

1.以下哪些是建盏的典型产地？

A.建阳

B.福州

C.南平

D.莆田

答案：A、C

解析：建盏主要产于福建省建阳市、南平市等地，其中建阳是核心产区。

2.建盏的装饰手法包括哪些？

A.刻花

B.划花

C.堆塑

D.釉下彩

答案：A、B

解析：建盏以刻花、划花为主，部分品种有印花装饰，但堆塑和釉下彩不属于其传统工艺。

3.哪些是建盏的常见缺陷？

A.裂纹

B.缺釉

C.胎土过软

D.纹路不均

答案：A、B、D

解析：建盏缺陷常见于裂纹、缺釉、纹路不均等，胎土过软不属于典型缺陷。

4.建盏的“盏壁厚薄”有何讲究？

A.影响散热

B.影响保温

C.影响美观

D.影响胎土密度

答案：A、B

解析：建盏盏壁厚薄直接影响茶汤的散热和保温性能，是工艺的重要考量因素。

5.哪些建盏品种属于“无纹盏”？

A.哥窑

B.青釉盏

C.鸡油黄盏

D.天青盏

答案：B、C

解析：青釉盏和鸡油黄盏属于无纹盏，而哥窑和天青盏虽与建盏工艺相关，但并非建盏品种。

6.建盏的“铁锈斑”是指什么？

A.釉面结晶

B.胎土杂质

C.烧制缺陷

D.装饰图案

答案：A

解析：铁锈斑是建盏釉层中含铁元素形成的红褐色结晶，是正常现象，非缺陷。

7.哪些因素会影响建盏的“色差”？

A.胎土成分

B.烧制温度

C.烧制气氛

D.釉料配方

答案：A、B、C、D

解析：胎土、温度、气氛、釉料都会影响建盏的最终釉色。

8.建盏的“圈足”有何特点？

A.较高

B.较薄

C.内壁有旋纹

D.外壁有刻痕

答案：A、C

解析：建盏圈足较高，内壁常有旋纹，便于抓握和散热。

9.哪些建盏品种在明代仍有烧制？

A.兔毫盏

B.油滴盏

C.青斑盏

D.鸡油黄盏

答案：A、B

解析：明代仍有兔毫盏和油滴盏烧制，但青斑盏和鸡油黄盏已基本消失。

10.建盏的“盏托”有何用途？

A.增加稳定性

B.防止烫手

C.便于清洗

D.装饰作用

答案：A、B、D

解析：建盏盏托主要起稳定和隔热作用，同时也有装饰功能，便于清洗非主要用途。

三、判断题（每题1分，共15题）

1.建盏是中国的国宝级文物。

答案：正确

解析：建盏虽非国宝，但因其历史价值和艺术性，被列为国家级非物质文化遗产。

2.建盏的胎土中