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播撒“惜粮”种子，收获文明习惯——大班节约粮食主题教育活动设计

一、活动背景与设计理念

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”节约粮食是中华民族的传统美德，也是现代社会文明素养的重要体现。在物质日益丰裕的今天，幼儿期作为习惯养成的关键期，进行节约粮食教育具有重要的现实意义和长远影响。本活动针对大班幼儿的年龄特点和认知水平，旨在通过直观感知、亲身体验和积极实践，引导幼儿了解粮食的珍贵，萌发珍惜粮食的情感，初步养成节约粮食的良好行为习惯，并能将这一意识渗透到日常生活中。

二、活动目标

（一）认知目标

1.认识常见的粮食作物，了解粮食对人类生活的重要性。

2.初步了解粮食的生长过程及农民劳作的辛苦，感知粮食的来之不易。

（二）情感目标

1.萌发对农民伯伯的尊敬之情和对粮食的珍爱之情。

2.体验节约粮食的快乐，增强节约粮食的意识和责任感。

（三）能力目标

1.学习在日常生活中践行节约粮食的具体做法，如按需取餐、不挑食、不剩饭等。

2.能对浪费粮食的行为进行简单的判断，并尝试提出自己的看法。

三、活动准备

（一）经验准备

1.幼儿在日常生活中对米饭、面条、馒头等食物有基本的认识。

2.幼儿有参与过种植活动（如小植物角）的初步经验者更佳。

（二）物质准备

1.视听材料：

*不同种类粮食（水稻、小麦、玉米、大豆等）的图片或实物。

*粮食从播种到收获的生长过程图片或简短视频（如水稻的一生）。

*农民伯伯在不同季节劳作的图片或情景视频（如插秧、收割、晾晒）。

*食堂或家庭中浪费粮食与节约粮食的对比图片。

2.教具与道具：

*“爱惜粮食”主题PPT。

*小盘子、勺子，少量不同种类的粮食颗粒（如米、麦仁）。

*绘画工具（画纸、蜡笔）。

*一个“节约粮食小标兵”荣誉角或展示墙。

*（可选）模拟农田的小沙盘或绿色绒布，小秧苗模型（可用绿色吸管或卡纸制作）。

四、活动过程

（一）导入：神秘的“粮食朋友”——激发兴趣，认识粮食

1.情境导入：

教师：“小朋友们，今天我们班来了几位神秘的‘好朋友’，它们藏在老师的袋子里，我们一起来认识一下它们好吗？”

2.认识粮食：

*教师逐一出示水稻、小麦、玉米、大豆等粮食实物或图片，引导幼儿观察其颜色、形状、大小。

*提问：“你们认识这些是什么吗？它们叫什么名字？”“我们平时吃的什么食物是用它们做成的呢？”（如：米饭来自水稻，面条、馒头来自小麦，豆腐来自大豆等）

*小结：这些都是我们生活中常见的粮食，它们是我们身体能量的来源，我们每天都离不开它们。

（二）探索：粮食的“成长之旅”——感知艰辛，珍惜不易

1.观察与讨论：粮食怎么来？

*教师：“这些可爱的粮食朋友是从哪里来的呢？它们是不是自己从土里冒出来的？”

*播放粮食生长过程的简短视频或PPT（如水稻的生长：播种、发芽、长叶、拔节、抽穗、扬花、灌浆、成熟）。

*引导幼儿讨论：“粮食的生长需要经过哪些过程？”“在这个过程中，谁在帮助它们成长？”（阳光、雨水、农民伯伯）

2.体验与共情：农民伯伯辛苦了

*展示农民伯伯劳作的图片或视频：“看，这些是谁？他们在做什么？”（插秧、施肥、浇水、除草、收割、打谷、晾晒）

*重点引导幼儿观察农民伯伯劳作时的表情、动作，以及不同季节的辛劳（如夏天烈日下的汗水，弯腰插秧的辛苦）。

*互动体验（可选）：

*“插秧”体验：请几名幼儿在模拟的“农田”里（绿色绒布或沙盘）尝试插“秧苗”，感受弯腰劳作的辛苦。

*“拾稻穗”体验：教师在地面散落少量米粒或麦仁，让幼儿尝试捡拾，体会每一粒粮食的珍贵。

*提问与分享：“看了农民伯伯的工作，你有什么感觉？”“我们应该怎样对待农民伯伯种出来的粮食呢？”

*小结：粮食的成长非常不容易，从一颗小小的种子到我们餐桌上的食物，需要农民伯伯付出很多很多的辛勤劳动，还要经过很长的时间。

（三）思辨：餐桌上的“悄悄话”——辨析行为，明辨是非

1.讨论：我们身边的浪费现象

*教师：“粮食这么来之不易，那我们平时在吃饭的时候，是怎么做的呢？”

*出示食堂或家庭中浪费粮食的图片（如剩饭剩菜、掉在桌上的饭粒被扔掉、挑食导致的浪费等）。

*提问：“图片上的小朋友做得对不对？为什么？”“这样做会有什么不好的地方？”

2.思考：为什么要节约粮食？

*引导幼儿从多个角度思考节约粮食的意义：

*“农民伯伯那么辛苦种出来的粮食，如果被浪费了，他们会不会难过？”

*“如果我们浪费粮食，粮食吃完了怎么办？”

*“世界上还有一些地方的小朋友，他们没有足够的粮食吃，我们节约下来的粮食可以帮助他们