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健康教育师资培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.土豆

B.鸡蛋

C.香蕉

D.米饭

答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。土豆和米饭主要提供碳水化合物，香蕉主要提供维生素和矿物质等。

2.成年人每天适宜的睡眠时间是（）。

A.45小时

B.67小时

C.78小时

D.910小时

答案：C。一般来说，成年人每天保证78小时的睡眠时间，有利于身体的恢复和各器官的正常功能维持。睡眠过少可能导致疲劳、免疫力下降等问题，过多睡眠也可能对健康产生不利影响。

3.正常成年人的腋下体温范围是（）。

A.35℃36℃

B.36℃37℃

C.37℃38℃

D.38℃39℃

答案：B。正常成年人腋下体温一般在36℃37℃之间，体温可随昼夜、性别、年龄、活动、药物等出现生理性变化，但波动范围一般不超过1℃。

4.下列哪种行为不利于预防近视？（）

A.保持正确的读写姿势

B.长时间使用电子设备

C.增加户外活动时间

D.定期检查视力

答案：B。长时间使用电子设备，眼睛长时间处于紧张调节状态，容易导致眼疲劳，增加近视的发生风险。保持正确读写姿势、增加户外活动时间和定期检查视力都有助于预防近视。

5.世界卫生组织建议成年人每天的食盐摄入量不超过（）。

A.3克

B.5克

C.8克

D.10克

答案：B。过量摄入食盐与高血压等疾病的发生密切相关，世界卫生组织建议成年人每天食盐摄入量不超过5克，以降低患病风险。

6.艾滋病的主要传播途径不包括（）。

A.性传播

B.血液传播

C.母婴传播

D.空气传播

答案：D。艾滋病的主要传播途径有性传播、血液传播和母婴传播。艾滋病病毒不会通过空气、水、食物、蚊虫叮咬等途径传播。

7.被狗咬伤后，正确的处理方法是（）。

A.不用处理

B.用清水冲洗即可

C.立即用肥皂水反复冲洗伤口，并尽快接种狂犬病疫苗

D.涂抹药膏

答案：C。被狗咬伤后，应立即用20%的肥皂水或0.1%的新洁尔灭彻底冲洗伤口至少半小时，然后用大量清水冲洗，再用2%3%碘酒或75%酒精局部消毒，并且尽快到医院接种狂犬病疫苗。

8.缺乏维生素C可能会导致（）。

A.夜盲症

B.坏血病

C.佝偻病

D.贫血

答案：B。维生素C具有抗氧化等多种生理功能，缺乏维生素C会引起坏血病，表现为牙龈出血、皮肤瘀斑等。夜盲症是缺乏维生素A导致的，佝偻病主要是缺乏维生素D引起的，贫血可能与缺铁等因素有关。

9.以下哪种运动属于有氧运动？（）

A.短跑

B.举重

C.慢跑

D.俯卧撑

答案：C。有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼，特点是强度低、有节奏、持续时间较长。慢跑符合有氧运动的特点，短跑、举重、俯卧撑属于无氧运动。

10.心理健康的标准不包括（）。

A.智力正常

B.情绪稳定

C.有良好的人际关系

D.追求完美

答案：D。心理健康的标准包括智力正常、情绪稳定、意志健全、行为协调、人际关系适应、反应适度等。追求完美并不是心理健康的必要标准，过度追求完美可能会给自己带来较大压力，影响心理健康。

11.预防肠道传染病的关键是（）。

A.多喝水

B.注意饮食卫生

C.多吃水果

D.多运动

答案：B。肠道传染病主要通过粪口途径传播，注意饮食卫生，如不吃不洁食物、不喝生水、饭前便后洗手等，可以有效预防肠道传染病的发生。

12.香烟燃烧产生的烟雾中，主要有害成分有（）。

A.尼古丁、焦油、一氧化碳

B.二氧化碳、氧气

C.氮气、氢气

D.以上都不是

答案：A。香烟燃烧产生的烟雾中含有多种有害物质，尼古丁是成瘾物质，焦油含有多种致癌物质，一氧化碳会降低血红蛋白的携氧能力，对人体健康危害极大。

13.发生火灾时，正确的逃生方法是（）。

A.乘坐电梯逃生

B.用湿毛巾捂住口鼻，低姿前行

C.往高处跑

D.跳楼逃生

答案：B。发生火灾时，电梯可能会因断电等故障无法正常运行，且电梯井易形成烟囱效应，所以不能乘坐电梯逃生；用湿毛巾捂住口鼻可以过滤部分烟雾，低姿前行能减少吸入烟雾，是正确的逃生方法；往高处跑可能会被困，跳楼逃生更是非常危险的行为。

14.合理膳食的原则不包括（）。

A.食物多样，谷类为主

B.多吃大鱼大肉

C.多吃蔬菜水果

D.适量摄入油脂

答案：B。合理膳食应遵循食物多样、谷类为主，多吃蔬菜水果，适量摄入油脂等原则。过多摄入