学生食堂地震应急预案.docxVIP

学生食堂地震应急预案

总则

编制目的

为有效应对地震灾害，最大限度地减少地震发生时学生食堂人员伤亡和财产损失，保障师生的生命安全和饮食供应的稳定，特制定本应急预案。

适用范围

本预案适用于学校学生食堂在发生地震灾害时的应急处置工作。

工作原则

1.以人为本，快速反应：把保障师生生命安全作为首要任务，快速响应地震灾害，及时采取有效的救援和应急措施。

2.统一领导，分级负责：在学校的统一领导下，食堂各部门按照职责分工，分级负责地震应急处置工作。

3.科学应对，协同配合：采用科学的方法和技术，各部门密切配合，协同作战，提高应急处置能力。

4.预防为主，平战结合：坚持预防与应急相结合，加强日常地震安全宣传教育和应急演练，提高食堂工作人员和师生的地震应急意识和能力。

组织指挥体系及职责

应急指挥中心

成立学生食堂地震应急指挥中心，由食堂经理担任指挥长，副经理担任副指挥长，成员包括各班组组长。应急指挥中心设在食堂办公室。

指挥中心职责

1.统一指挥和协调：全面指挥和协调食堂地震应急处置工作，制定应急处置方案和措施。

2.收集和分析信息：及时收集地震相关信息，分析地震对食堂造成的影响和危害程度。

3.下达应急指令：根据地震情况和应急处置需要，下达应急救援、人员疏散、设施设备抢修等指令。

4.与学校沟通协调：及时向学校报告食堂地震应急处置情况，请求学校支援和协调相关工作。

5.组织恢复生产：在地震灾害得到有效控制后，组织食堂恢复正常生产和供应。

各小组职责

1.抢险救援组：由厨师和帮厨人员组成，组长由厨师长担任。负责在地震发生后，立即开展抢险救援工作，营救被困人员，排除安全隐患。

2.医疗救护组：由食堂配备的兼职卫生员组成，组长由卫生员担任。负责对受伤人员进行现场急救和转运，联系学校医务室或医院进行进一步治疗。

3.后勤保障组：由采购人员和仓库管理人员组成，组长由采购主管担任。负责保障地震应急处置所需的物资、食品、药品等的供应，做好食堂设施设备的抢修和维护工作。

4.安全保卫组：由食堂保安人员组成，组长由保安队长担任。负责维护食堂的秩序和安全，防止发生次生灾害和事故，对食堂周边进行警戒和巡逻。

5.疏散引导组：由各班组员工组成，组长由各班组组长担任。负责在地震发生时，引导食堂内的师生和工作人员安全疏散，确保疏散通道畅通无阻。

预警与应急响应

预警机制

1.信息收集：食堂与学校地震监测部门建立信息沟通机制，及时获取地震预警信息。同时，食堂工作人员要密切关注周边环境和异常现象，如动物异常、地下水异常等，及时向应急指挥中心报告。

2.预警发布：当收到地震预警信息或发现可能发生地震的异常现象时，应急指挥中心应立即通过广播、对讲机等方式向食堂内的师生和工作人员发布预警信息，告知地震可能发生的时间、地点和强度等情况。

应急响应分级

根据地震的强度和危害程度，将应急响应分为四级：Ⅰ级（特别重大）、Ⅱ级（重大）、Ⅲ级（较大）和Ⅳ级（一般）。

1.Ⅰ级应急响应：发生7.0级以上地震，食堂建筑物严重受损，大量人员被困或伤亡，应急指挥中心应立即启动Ⅰ级应急响应，全面开展抢险救援、人员疏散、医疗救护等工作，并及时向学校和上级主管部门报告情况。

2.Ⅱ级应急响应：发生6.06.9级地震，食堂建筑物部分受损，有一定数量的人员被困或伤亡，应急指挥中心应启动Ⅱ级应急响应，迅速组织抢险救援力量，营救被困人员，对受伤人员进行救治，同时做好人员疏散和后勤保障工作。

3.Ⅲ级应急响应：发生5.05.9级地震，食堂建筑物轻微受损，有少量人员受伤，应急指挥中心应启动Ⅲ级应急响应，组织人员对受损设施设备进行检查和抢修，对受伤人员进行简单处理，维持食堂的基本秩序。

4.Ⅳ级应急响应：发生4.04.9级地震，食堂内有明显震感，但建筑物和设施设备无明显损坏，应急指挥中心应启动Ⅳ级应急响应，组织人员对食堂进行全面检查，确保安全后，可恢复正常生产和供应。

应急响应程序

1.地震发生时

立即停止食堂内的一切生产和供应活动，切断电源、燃气等能源供应，防止发生次生灾害。

抢险救援组迅速进入食堂各区域，营救被困人员，检查建筑物和设施设备的受损情况。

疏散引导组组织食堂内的师生和工作人员按照预定的疏散路线，迅速、有序地疏散到安全地带。

医疗救护组在安全地带设立临时医疗救护点，对受伤人员进行现场急救。

安全保卫组在食堂周边设置警戒区域，防止无关人员进入，维护现场秩序。

2.地震发生后

应急指挥中心迅速召开会议，评估地震灾害情况，制定下一步应急处置方案。

抢险救援组继续开展抢险救援工作，排除安全隐患，对受损的设施设备进行抢修。

后勤保障组及时调配物资和食