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餐饮管理服务合同（酒店餐饮版）

鉴于甲方拥有并运营一家酒店，并希望委托乙方对甲方酒店内的特定餐饮场所（以下简称“管理区域”）进行专业化管理，以提升其经营效益和服务质量；

鉴于乙方拥有餐饮管理方面的专业知识、经验、品牌及管理体系，愿意接受甲方的委托，按照本合同约定的条款和条件对管理区域进行管理；

甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就乙方管理甲方管理区域事宜，达成如下协议，以资共同遵守。

第一条管理区域

1.1甲方委托乙方管理的餐饮区域包括甲方位于[具体地址]的酒店内的以下区域/项目：（请根据实际情况选择并填写）

（1）全权委托甲方酒店内所有现有及未来新增的餐饮场所，包括但不限于[餐厅名称]、[宴会厅名称]、[酒吧名称]、[咖啡厅名称]、[客房送餐服务]等；

（2）甲方酒店内指定区域，即[具体区域描述，例如：大堂吧及所有西餐厅]；

（3）甲方酒店内特定项目，即[具体项目描述，例如：新开设的内部员工餐厅]。

1.2乙方在本合同项下对管理区域享有的管理权限包括但不限于：

（1）根据甲方酒店的总体经营战略，制定管理区域的年度、季度、月度经营计划和预算，并提交甲方审核；

（2）负责管理区域内部组织架构的设计、人员招聘、培训、绩效考核、薪酬福利体系的设计与实施（具体方案需经甲方批准），并自行管理其委派到管理区域工作人员的劳动关系及一切相关劳动保障责任；

（3）负责管理区域菜单的产品开发、定期更新、成本核算与定价；

（4）负责管理区域所需食材、物料、酒水的采购、验收、库存管理、成本控制及损耗控制；

（5）负责制定并监督执行管理区域的餐饮服务流程、服务标准、卫生标准、安全标准及环境维护标准；

（6）负责管理区域的客户关系维护，处理宾客咨询、建议及投诉；

（7）负责策划、组织并实施管理区域的营销推广活动；

（8）负责管理区域设备设施的日常维护管理，并确保其正常运行；非重大维修项目（通常指涉及核心设备或需要动用大量资金的维修）的实施需事先获得甲方书面批准；

（9）负责管理区域对外供应商、合作伙伴的联络与协调；

（10）负责管理区域员工的排班、考勤及内部管理；

（11）负责收集、分析管理区域的经营数据，并向甲方定期提交财务报表和经营分析报告；

（12）根据甲方酒店的整体品牌形象定位，负责管理区域的品牌形象维护和宣传物料制作，相关物料需经甲方审核后方可使用；

（13）甲方授予的其他与餐饮管理相关的权限（如有，请具体说明）。

1.3甲方在合同期内仍保留对管理区域的整体规划决策权、重大人事任免审批权（乙方推荐名单甲方有最终决定权）、最终经营预算审批权、重大资本性支出决策权、对乙方管理服务质量有最终裁定权、对管理区域整体品牌形象的战略管控权以及对乙方管理行为的监督权。

第二条管理期限

2.1本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为[]年，自[]年[]月[]日起至[]年[]月[]日止。

2.2合同期满前[]个月，如双方均未提出书面解除合同请求，本合同自动续展[]年。续展后的合同条款除管理期限外，其他条款在续展期内继续有效，但双方可协商对续展期条款进行修改。

第三条管理费用及支付

3.1乙方管理管理区域的管理费采用以下第[]种方式计算：

（1）固定管理费：甲方每月向乙方支付固定管理费人民币[]元（大写：[]元整）。固定管理费涵盖乙方提供本合同第一条约定的管理服务所产生的成本（不含乙方人员的工资、甲方承担的社保费用、甲方提供的固定资产折旧及大修费用、乙方承担的市场营销费用等，具体分摊由双方另行约定或根据行业惯例）。

（2）固定管理费加绩效奖励：甲方每月向乙方支付固定管理费人民币[]元（大写：[]元整），同时根据管理区域的经营业绩向乙方支付绩效奖励。绩效奖励的计算方式为：[详细说明计算方法，例如：当管理区域月度净利润达到[]元时，按月净利润的[]%支付；当月度净利润超过[]元但未达到[]元时，按超出部分的[]%支付；当月度净利润达到或超过[]元时，按超出部分的[]%支付]。绩效奖励的核算以甲方经审计的财务报表为准。

（3）纯佣金制：乙方按管理区域年度（或季度/月度）营业额的[]%提取管理费。营业额的定义为：[明确说明，通常指通过管理区域产生的餐饮销售收入总额，需扣除特定项目或条款约定的扣减项]。

3.2管理费支付时间：甲方应于每月[]日之前，将当月应付的管理费支付至乙方指定的以下银行账户：

账户名称：[乙方公司全称]

开户银行：[乙方开户行全称]

银行账号：[乙方银行账号]

支付方式为[现金/银行转账/其