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精细化工期末考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种物质不属于表面活性剂的是（）

A.肥皂B.乙醇C.十二烷基苯磺酸钠D.吐温-80

2.涂料中起主要成膜作用的物质是（）

A.溶剂B.助剂C.颜料D.基料

3.橡胶硫化的主要目的是（）

A.提高强度B.降低成本C.改善弹性D.增加塑性

4.食品添加剂中，山梨酸钾主要起（）作用。

A.增味B.防腐C.着色D.乳化

5.下列属于香料的是（）

A.水杨酸B.香豆素C.苯甲酸D.邻苯二甲酸酐

6.胶粘剂中，能使胶粘剂具有良好柔韧性的是（）

A.增塑剂B.固化剂C.填料D.溶剂

7.农药中，用于防治植物病害的是（）

A.杀虫剂B.杀菌剂C.除草剂D.杀螨剂

8.化妆品中常用的保湿剂是（）

A.甘油B.石蜡C.凡士林D.硅油

9.下列精细化学品中，属于功能高分子材料的是（）

A.离子交换树脂B.涂料C.洗涤剂D.香料

10.油墨中使油墨具有适当流动性和转移性的成分是（）

A.颜料B.连结料C.填充料D.助剂

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.表面活性剂的基本作用有（）

A.乳化B.分散C.增溶D.起泡

2.涂料按成膜物质分类可分为（）

A.油性涂料B.水性涂料C.粉末涂料D.溶剂型涂料

3.橡胶的配合剂包括（）

A.硫化剂B.促进剂C.防老剂D.填充剂

4.食品添加剂按功能可分为（）

A.防腐剂B.抗氧化剂C.甜味剂D.增稠剂

5.香料按来源可分为（）

A.天然香料B.合成香料C.单离香料D.半合成香料

6.胶粘剂按化学成分可分为（）

A.有机胶粘剂B.无机胶粘剂C.天然胶粘剂D.合成胶粘剂

7.农药按用途可分为（）

A.杀虫剂B.杀菌剂C.除草剂D.植物生长调节剂

8.化妆品按用途可分为（）

A.清洁类B.护肤类C.美容类D.芳香类

9.精细化工产品的特点有（）

A.品种多B.产量小C.附加值高D.技术密集

10.油墨的组成成分包括（）

A.颜料B.连结料C.填充料D.助剂

三、判断题（每题2分，共20分）

1.表面活性剂的HLB值越大，亲水性越强。（）

2.涂料中溶剂的作用只是溶解基料。（）

3.橡胶硫化程度越高，性能越好。（）

4.食品添加剂只要符合国家标准，使用是安全的。（）

5.所有香料都具有香味。（）

6.胶粘剂的粘结力只与粘结剂本身有关。（）

7.农药对环境一定有污染。（）

8.化妆品中防腐剂的添加量越多越好。（）

9.精细化工产品的生产过程中，技术创新很重要。（）

10.油墨的干燥方式只有氧化干燥一种。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述表面活性剂的定义和分类。

2.涂料的基本组成有哪些？各起什么作用？

3.食品添加剂使用的基本原则是什么？

4.简述胶粘剂的粘结原理。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论精细化工在国民经济中的重要地位和作用。

2.分析表面活性剂在日常生活中的应用及潜在风险。

3.探讨农药使用与环境保护的关系。

4.讨论化妆品的发展趋势。

答案

一、单项选择题

1.B2.D3.A4.B5.B6.A7.B8.A9.A10.B

二、多项选择题

1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.AB6.AB7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD

三、判断题

1.√2.×3.×4.√5.×6.×7.×8.×9.√10.×

四、简答题

1.表面活性剂是能显著降低溶剂表面张力的物质。分类：按离子类型分离子型（阳离子、阴离子、两性）和非离子型。

2.基本组成有基料（成膜）、颜料（赋予色彩和遮盖力）、溶剂（溶解基料、调节粘度）、助剂（改善性能）。

3.基本原则：不应对人体产生危害；不掩盖食品腐败变质；不降低食品营养价值；在达到预期效果下尽可能降低使用量。

4.粘结原理有机械结合、物