糖原合成分解讲解.pptxVIP

糖原的合成与分解主讲人：蔡玉华学校：合肥职业技术学院

01糖原的合成02糖原的分解目录CONTENTS

糖原储存1：肌糖原，250~400g，氧化供能。2：肝糖原，70~100g，维持血糖。糖原（glycogen）是动物体内糖的储存形式，是由若干葡萄糖单位聚合而成的具有分支状结构的大分子多糖。糖原的概念糖原的合成

葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键形成长链。约10个葡萄糖残基处形成分枝，分枝处葡萄糖以α-1,6-糖苷键连接，分支增加，溶解度增加。糖原的合成

合成部位1.组织定位主要在肝、肌肉2.细胞定位胞浆1.葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖糖原合成过程糖原的合成

2.6-磷酸葡萄糖转变成1-磷酸葡萄糖糖原的合成

糖原n+UDPG糖原n+1+UDP糖原合酶4.糖原分子的延长UDPG可看作“活性葡萄糖”，在体内充作葡萄糖供体。需要UTP提供高能键和磷酸。3.1-磷酸葡萄糖转变成尿苷二磷酸葡萄糖糖原的合成

糖原的合成反应的特点糖原n为原有的细胞内的较小糖原分子，称为糖原引物(primer)，作为UDPG上葡萄糖基的接受体。糖原合成是消耗能量的过程，需要消耗2个高能磷酸键的能量。糖原合酶是糖原合成过程的关键酶。

(一)反应过程糖原n+1糖原n+1-磷酸葡萄糖磷酸化酶1.糖原分解为1-磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖变位酶2.1-磷酸葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖3.6-磷酸葡萄糖水解生成葡萄糖葡萄糖-6-磷酸酶（肝，肾）葡萄糖6-磷酸葡萄糖糖原的分解

UDPG焦磷酸化酶G-1-PUTPUDPGPPi糖原n+1UDPG-6-PG糖原合酶磷酸葡萄糖变位酶己糖(葡萄糖)激酶糖原nPi磷酸化酶葡萄糖-6-磷酸酶（肝）糖原n糖原的合成与分解示意图

肝、肾有葡萄糖-6-磷酸酶，故肝糖原可分解为葡萄糖，释放入血，维持血糖浓度。肌肉组织无葡萄糖-6-磷酸酶，所生成的6-磷酸葡萄糖不能转变成葡萄糖释放入血，只能经糖酵解生成乳酸，乳酸再转化为葡萄糖氧化供能。。糖原是葡萄糖的一种储存形式。当糖供应丰富及能量充足时，一部分糖可合成糖原储存。当糖的供应不足或能量需求增加时，储存的糖原可分解为6-磷酸葡萄糖，为机体氧化供能。糖原的合成与分解的意义

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