食品安全课件.pptVIP

“陛下，我请求您下令毁掉莱普沙克斯！”哲学家大声回答说。莱普沙克斯终因他的智慧幸免于难。一个人打赌德国哲学家A·叔本华（1788—1860年）某年住在法兰克福的旅馆出租套房里。紧靠旅馆有一家小饭馆，他常去那里吃饭，那也是英国军事人员常去的地方。一个饭店侍从目睹了一件有趣的事：每次饭前，叔本华总要把一枚金币放在自己面前的桌上，饭后又把金币收回自己的口袋里。有一天，这位侍从忍不住问这位哲学家他在干什么。叔本华解释说：他每天在心里与那些军官们打赌，只要他们哪天一会儿除了马呀、狗呀、女人呀之外还能谈点别的话题，我就把金币放进教堂的施舍箱。趣答问路人古希腊寓言作家伊索（约公元前6世纪在世），一天遇见一个行人向他问路。行人：“我到城里需走多长时间？”伊索：“你走哇。”行人：“我是得走，我是问走到城里需多长时间。”伊索：“你走哇！你走哇！！”行人想这人真可恶，于是就气愤地走了。片刻，伊索向他喊：“2小时——”行人问：“为何刚才不告诉我呢？”伊索：“不知你走得快慢，怎知需多长时间呢！”是什么将蝴蝶吸引到花上去的？探究案例江南四大才子之一的唐伯虎画画技艺很高.有一次另一个名画家向他挑战，两个人在相同时间内都完成了两幅非常好看的画.栩栩如生.正当大家争执不下谁的画更好时有两只蝴蝶飞了过来.都围着唐伯虎的百花争艳图飞还时不时地停上去。请问：最后是谁赢啦？啊、啊啊！又来吸引我了……蝴蝶的特征：蝴蝶有视觉，嗅觉味觉，但是没有听觉到底是什么将蝴蝶吸引到花上去的呢？科学探究之关键步骤提出问题建立假设收集证据检验假设作出结论猜想1：可能是花的颜色。猜测2：可能是花的香味。猜测3：可能是花的形状。猜测4：可能是花的品种。猜测5：可能是花的着生位置。猜测6：可能是蝴蝶发出的超声波反射回来找到的。猜测7：可能是蝴蝶为了找食物凑巧碰上的。猜测8：可能是蝴蝶靠它的嗅觉或视觉找到花的。猜测9：可能是蝴蝶的兴趣找到花的设计实验方案关键：在实验中应排除实验对象外其他因素的干扰。（条件控制）做法：设置对照组：即有实验组与对照组。例：两者之间除花的颜色不同外，其他方面都应当相同。花的颜色吸引蝴蝶探究提出问题：是什么吸引蝴蝶到到花上呢？建立假设：可能是花的颜色吸引蝴蝶设计实验方案：（通过什么方法收集呢）收集事实证据：（记录和处理数据）检验假设：（你的结论对了吗？）交流：拿结果和你的同学交流花的香味吸引蝴蝶探究提出问题：是什么吸引蝴蝶到到花上呢？建立假设：可能是花的气味吸引蝴蝶设计实验方案：（通过什么方法收集呢）收集事实证据：（记录和处理数据）检验假设：（你的结论对了吗？）交流：拿结果和你的同学交流花的形状吸引蝴蝶探究提出问题：是什么吸引蝴蝶到到花上呢？建立假设：可能是花的形状吸引蝴蝶设计实验方案：（通过什么方法收集呢）收集事实证据：（记录和处理数据）检验假设：（你的结论对了吗？）交流：拿结果和你的同学交流花的大小吸引蝴蝶探究提出问题：是什么吸引蝴蝶到到花上呢？建立假设：可能是花的大小吸引蝴蝶设计实验方案：（通过什么方法收集呢）收集事实证据：（记录和处理数据）检验假设：（你的结论对了吗？）交流：拿结果和你的同学交流花的大小食品安全foodsafe安徽阜阳劣质奶粉事件“大头娃娃”头大，嘴小，浮肿，低烧。鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到世间几个月就枯萎、凋谢，罪魁祸首竟是本应为他们提供充足“养料”的奶粉。

一度泛滥安徽阜阳农村市场的“无营养”劣质婴儿奶粉，自04年5月开始，一年就使229名婴儿营养不良，其中轻、中度营养不良的189人。经国务院调查组核实，阜阳市因食用劣质奶粉造成营养不良而死亡的婴儿共计12人。如何识别真假奶粉一试手感?假的有“沙沙”的流动声。二辨颜色假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色。三闻气味?假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。四尝味道假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。五看溶解速度假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的专家要学生做到以下8点:1.许多饮料中都含有防腐剂、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水。2.养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。3.生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。4.选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。5.尽量少吃时间过长