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公司茶叶拼配师职业健康及安全操作规程

文件名称：公司茶叶拼配师职业健康及安全操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司茶叶拼配师在日常工作中的职业健康及安全操作。规程适用于茶叶拼配车间、实验室等涉及茶叶处理和拼配的工作环境。所有从事茶叶拼配工作的人员均需严格遵守本规程。本规程旨在确保茶叶拼配师在作业过程中的健康安全，降低职业危害风险。

二、操作前的准备

1.防护用具的正确使用方法：

-茶叶拼配师应穿戴清洁的工作服，避免污染茶叶。

-使用专用手套，如橡胶或乳胶手套，以保护手部免受化学品或茶叶粉末的侵害。

-配戴防尘口罩，确保呼吸道不受茶叶微尘的影响。

-根据操作需求，佩戴护目镜或面罩，防止茶叶碎片或溅射物进入眼睛。

-对于有特殊要求的操作，如使用腐蚀性化学品，需穿戴防化学品溅射的防护服和防护鞋。

2.设备启机前的检查项目：

-检查机器设备是否处于正常工作状态，包括开关、按钮、传感器等。

-检查机器的电气线路是否完好，无裸露电线或破损。

-检查机器的传动装置是否灵活，无异常噪音或震动。

-检查机器的防护装置是否齐全，如防护罩、安全栅栏等。

-检查设备的清洁情况，确保无残留物或污染物。

3.作业区域的准备要求：

-清理工作区域，确保无杂物、油污和其他可能影响茶叶品质的污染物。

-检查地面是否平整，无凹凸不平或积水，以防滑倒。

-确保通风良好，使用排风扇或通风设备保持空气流通。

-检查照明设备是否充足，确保操作人员视线清晰。

-标识危险区域，设置警示标志，提醒操作人员注意安全。

-准备好必要的辅助工具和材料，如称重设备、茶叶样品、清洁剂等。

在完成以上准备工作后，方可开始茶叶拼配操作，确保操作的安全性和茶叶的品质。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作或工艺执行的步骤流程：

-首先，启动通风设备，确保操作区域空气流通。

-接着，打开茶叶储存柜，按照配方要求取出所需茶叶。

-使用电子秤准确称量茶叶，记录重量，确保配比准确。

-将称量好的茶叶倒入混合机中，启动混合机进行初步混合。

-混合完成后，关闭混合机，将混合好的茶叶倒入筛选机进行筛选，去除杂质。

-筛选后的茶叶重新称量，确保总量符合配方要求。

-将筛选后的茶叶转移到包装区域，进行分装和封口。

-最后，检查包装好的茶叶，确保无破损或漏装，并贴上标签。

2.特殊工序的操作规范：

-对于需要特殊处理的茶叶，如发酵或烘焙，需严格按照工艺流程执行，控制好时间、温度和湿度。

-使用发酵槽或烘焙机时，必须确保设备安全可靠，操作人员需经过专业培训。

-特殊工序完成后，需进行质量检测，确保茶叶品质符合标准。

3.异常工况的处理方法：

-若发现设备故障，应立即停止操作，切断电源，防止意外发生。

-检查故障原因，如果是小故障，可自行排除；若无法自行解决，应通知维修人员进行修理。

-在设备维修期间，应采取必要的安全措施，防止其他人员误入危险区域。

-若发生茶叶污染，应立即停止操作，隔离污染区域，对污染源进行彻底清理，并对已污染的茶叶进行销毁或隔离处理。

-在处理异常工况时，操作人员应佩戴必要的防护用品，确保自身安全。

上述操作流程和规范旨在确保茶叶拼配过程的顺利进行，同时保障操作人员的安全和茶叶的品质。

四、操作过程中机器设备的状态

1.设备运行时的正常工况参数：

-混合机：运行平稳，无异常震动和噪音，电机温度正常，混合均匀度符合标准。

-筛选机：电机转速稳定，筛网无破损，筛选效率达到预期，无明显的茶叶堵塞或漏网现象。

-称重设备：称重准确，读数稳定，无误差，电子显示屏清晰可见。

-包装机：运行顺畅，包装速度和封口效果良好，包装袋整齐无破损。

-通风设备：风量适中，空气流通良好，无异味和有害气体。

-照明设备：亮度适宜，无闪烁，确保操作人员视线清晰。

2.典型故障现象：

-混合机：异常震动、噪音增大、电机过热、混合不均匀。

-筛选机：筛选效率下降、筛网破损、堵塞、漏网。

-称重设备：称重不准确、读数不稳定、显示屏故障。

-包装机：包装速度不稳定、封口不严、包装袋破损。

-通风设备：风量不足、异味、有害气体排放。

-照明设备：亮度不足、闪烁、故障灯亮。

3.状态监测的操作要求：

-操作人员应定期检查设备运行状态，及时发现异常情况。

-每班次操作前，应进行设备自检，确保设备处于正常工作状态。

-设备运行过程中，操作人员应密切观察设备的工作参数，如温度、速度、压力等。

-如发现设备异常，应立即停止操作，根据故障现象和经验初步判断故障原