深度解析(2026)《SNT 5652.15-2024 基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南 第 15 部分：特殊膳食用食品》.pptxVIP

《SN/T5652.15-2024基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南第15部分：特殊膳食用食品》(2026年)深度解析

目录标准出台背景与核心定位:为何特殊膳食用食品进口溯源需专属指南?专家视角拆解2025行业合规新要求定位技术实操规范:运输环节如何实现实时监控?解读定位设备部署环境数据采集与轨迹追溯要点溯源信息采集核心清单:哪些数据是必录项?专家详解进口特殊膳食用食品溯源数据规范与留存要求特殊场景溯源解决方案:临时进口医疗机构使用等场景如何合规?破解行业溯源难点与争议点未来3-5年行业发展趋势:追溯技术如何迭代?预判数字化智能化溯源的落地方向与挑战追溯码技术应用细则:唯一标识符如何实现全流程追踪?深度剖析编码规则赋码要求与数据关联标准溯源流程全链条解析:从境外生产到国内销售,标准如何定义各环节溯源责任与操作流程?溯源管理体系构建指南:企业如何落地标准要求?从系统搭建到人员培训的全维度实施路径标准与现行政策衔接要点:如何适配自贸港政策与监管新规?解析跨部门协同溯源的实现逻辑常见合规风险与应对策略:企业易踩哪些红线?专家支招溯源体系建设中的合规要点与整改方标准出台背景与核心定位：为何特殊膳食用食品进口溯源需专属指南？专家视角拆解2025行业合规新要求

特殊膳食用食品进口贸易现状与溯源痛点01特殊膳食用食品涵盖特医食品婴幼儿配方食品等，受众为特殊群体，安全要求极高。近年进口量持续增长，海南自贸港等政策推动境外产品加速准入，但行业存在标签不规范进销存追溯脱节运输环境监控缺失等问题。标准针对性解决信息孤岛追溯链条断裂等痛点，为行业提供统一遵循。02

（二）标准制定的政策依据与行业需求依据《食品安全法》及进口食品溯源系列标准框架，参考SN/T5652.1总则要求，结合特殊膳食用食品注册备案检验检疫等特殊规定制定。响应监管部门“来源可溯去向可查”要求，满足医疗机构零售企业等主体的合规操作需求。12

（三）2025年行业合规新要求与标准核心目标012025年特殊食品进口监管趋严，标准明确溯源实施要求流程信息采集与管理规范，核心目标是建立全链条溯源体系，确保产品质量问题时快速定位精准召回，筑牢特殊群体食品安全防线。02

追溯码技术应用细则：唯一标识符如何实现全流程追踪？深度剖析编码规则赋码要求与数据关联标准

追溯码的技术定义与标准核心要求追溯码技术是通过唯一标识符对食品进行标识，实现全流程追踪的关键技术。标准要求追溯码需具备唯一性稳定性，涵盖产品核心信息，且与定位数据检验信息有效关联，满足跨环节溯源查询需求。12

编码需包含境外生产企业产品批次注册备案号等关键信息，遵循统一数据格式。赋码对象覆盖每批进口产品，最小销售包装需标注追溯码，支持扫码查询全链条信息，确保“一物一码”可追溯。02（二）编码规则与赋码对象的明确界定01

（三）追溯码与各环节数据的关联逻辑01追溯码作为数据关联核心，需串联原料检验生产加工检验检疫物流运输销售终端等环节信息。标准明确数据关联格式，要求各溯源参与方及时上传更新数据，实现正向追踪与反向溯源的双向联动。02

定位技术实操规范：运输环节如何实现实时监控？解读定位设备部署环境数据采集与轨迹追溯要点

定位技术的标准定义与适用场景定位技术通过运输工具或产品包装上的定位器，采集运输时间位置及环境信息，适用于进口特殊膳食用食品跨国运输国内配送全环节，尤其针对需温控等特殊存储条件的产品。

（二）定位设备部署要求与技术参数01标准要求定位设备需具备实时传输功能，部署位置需确保信号稳定，能准确记录运输轨迹。设备需满足环境耐受性要求，可采集温湿度振动等关键数据，数据精度需符合检验检疫监管标准。02

（三）环境数据采集与轨迹追溯的合规要求01定位数据需实时上传至溯源系统，包含启运时间途经地点抵达时间等轨迹信息，环境数据需全程连续记录，异常情况（如温度超标）需自动告警。数据需留存至产品保质期满后六个月，供监管部门核查。02

溯源流程全链条解析：从境外生产到国内销售，标准如何定义各环节溯源责任与操作流程？

境外生产环节的溯源责任与信息记录境外生产企业需记录原料供应商资质生产工艺参数产品检验合格证明等信息，生成追溯码并关联产品批次。确保源头信息真实可查，为后续溯源提供基础数据支撑，承担源头追溯主体责任。

No.1（二）进口通关与检验检疫环节的溯源要求No.2进口商需向检验检疫部门提交