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食品安全合作协议2025

鉴于各方均致力于保障食品安全，提升食品安全管理水平，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，经友好协商，达成以下协议：

第一条定义与解释

本协议中下列词语具有以下含义：

（一）“食品安全”是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害；

（二）“合格产品”是指符合本协议约定及相关食品安全标准的食品；

（三）“各方”是指本协议的签署方，包括食品生产者/加工者、供应商、分销商等；

（四）“协议期限”是指本协议的有效期限；

（五）“食品安全管理体系”是指各方为保障食品安全而建立并实施的系统化的管理活动，包括HACCP、ISO22000等；

（六）“供应链”是指从原材料采购到产品最终交付给消费者的全过程；

（七）“应急处理”是指针对食品安全事故所采取的预防、准备、响应和恢复等活动。

第二条合作宗旨与目标

各方同意本着合作共赢的原则，共同致力于提升食品安全水平，建立食品安全管理体系，防范食品安全风险，确保合格产品的生产和流通，维护消费者权益，促进食品行业健康发展。协议的具体目标包括：

（一）降低产品召回率，减少食品安全事件的发生；

（二）提高消费者对食品安全的信任度和满意度；

（三）确保产品符合国家及行业食品安全标准；

（四）建立高效的信息共享和沟通机制，提升供应链的食品安全管理水平。

第三条各方的权利与义务

（一）食品生产者/加工者的权利与义务：

1.食品生产者/加工者有权要求供应商提供符合食品安全标准的原材料、辅料等，并有权对原材料进行检验；

2.食品生产者/加工者有义务按照食品安全法规和标准进行生产加工，建立并维护完善的食品安全管理体系，并确保体系有效运行；

3.食品生产者/加工者有义务承担产品质量检验责任，确保产品符合本协议约定的标准及相关食品安全标准，并定期进行内部审核；

4.食品生产者/加工者有义务向各方提供相关的生产加工记录、产品质量检验报告、体系认证证书等文件；

5.食品生产者/加工者有义务配合各方进行食品安全风险评估、体系审核、应急处理等活动。

（二）供应商的权利与义务：

1.供应商有权要求食品生产者/加工者提供明确的原材料规格和标准；

2.供应商有义务按照食品安全法规和标准采购、储存、运输原材料，并建立相应的管理制度；

3.供应商有义务承担原材料的质量检验责任，确保提供的产品符合食品安全标准，并出具相应的质量证明文件；

4.供应商有义务向食品生产者/加工者提供原材料的质量检验报告、相关证明文件等；

5.供应商有义务配合食品生产者/加工者进行供应链安全管理，共同防范食品安全风险。

（三）分销商的权利与义务：

1.分销商有权要求食品生产者/加工者提供符合食品安全标准的合格产品，并有权对产品进行验收；

2.分销商有义务按照协议约定及食品安全法规进行产品销售，确保产品在储存、运输过程中的安全；

3.分销商有义务建立相应的销售环节质量管理制度，并对销售人员进行食品安全知识培训；

4.分销商有义务承担产品销售环节的质量管理责任，发现产品存在质量问题的，应及时通知食品生产者/加工者并采取相应的处理措施；

5.分销商有义务配合食品生产者/加工者进行市场监督和产品追溯。

第四条食品安全管理体系

（一）各方同意建立并实施符合本协议约定的食品安全管理体系；

（二）食品生产者/加工者负责制定食品安全管理体系的文件，包括手册、程序文件、作业指导书等，并确保体系覆盖从原材料采购到产品销售的各个环节；

（三）供应商应建立并实施原材料采购、储存、运输等环节的管理制度，确保原材料的安全卫生；

（四）分销商应建立并实施产品储存、运输、销售等环节的管理制度，确保产品在流通环节的安全；

（五）各方应定期对食品安全管理体系进行内部审核，并接受第三方机构的审核和认证；

（六）各方应持续改进食品安全管理体系，根据法律法规、标准的变化以及风险评估的结果，及时更新体系文件和操作规程。

第五条信息共享与沟通

（一）各方同意建立信息共享和沟通机制，定期召开会议，交流食品安全信息，共同研究解决食品安全问题；

（二）信息共享的内容包括但不限于：食品安全法律法规、标准，食品安全风险评估结果，产品召回信息，体系审核报告，不合格品处理情况等；

（三）食品生产者/加工者负责建立信息共享平台，并向各方开放，确保信息及时、准确地传递；

（四）各方应指定专门的人员负责信息共享和沟通工作，并确保其及时处理相关信息。

第六条产品检验与认证

（一）产品检验应依据国家及行业食品安全标准进行，检验项目、检验方法、检验频率等应符合相关要求；

（二）各方应委托具有资质的第三方检验机构进行产品检验，并确保检验结果的准确性和可靠性；

（三）产品认证应选择国家认可的认证机构进行，认证标准应高