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[商场名称]环境卫生管理制度

第一章总则

第一条目的

为规范[商场名称]（以下简称“商场”）环境卫生管理工作，营造整洁、优美、舒适、安全的购物环境，保障顾客身体健康与消费体验，维护商场良好形象，依据国家相关法律法规及商场运营管理要求，特制定本制度。

第二条适用范围

本制度适用于商场内部所有区域，包括但不限于公共营业区、商户经营区、办公区、仓储区、卫生间、停车场、消防通道、电梯间、楼梯间等，同时涵盖商场内所有从业人员（含商场管理人员、保洁人员、商户员工、施工人员等）及进入商场的顾客、访客。

第三条基本原则

1.责任明确原则：明确各部门、各商户及相关人员的环境卫生责任，做到“谁主管、谁负责，谁经营、谁负责”。

2.预防为主原则：加强日常巡查与清洁，及时发现并处理环境卫生问题，防止问题扩大化。

3.标准统一原则：制定统一的环境卫生清洁标准与考核规范，确保各区域环境卫生质量一致。

4.全员参与原则：倡导商场全体人员及顾客共同参与环境卫生维护，形成齐抓共管的良好氛围。

第二章责任划分

第四条商场管理部门责任

商场运营管理部（或指定专门部门）作为环境卫生管理的牵头部门，主要职责包括：

1.负责本制度的制定、修订、宣传与组织实施，监督制度执行情况。

2.统筹规划商场环境卫生工作，制定年度、季度及月度清洁计划与应急预案（如恶劣天气、突发污染事件等）。

3.负责保洁人员的招聘、培训、排班、考核与管理，明确保洁工作范围、流程及标准。

4.负责环境卫生设施设备（如垃圾桶、清洁工具、消毒设备等）的采购、配置、维护与更新。

5.组织开展环境卫生日常巡查、定期检查与不定期抽查，对发现的问题及时督促整改，并建立检查档案。

6.协调处理商场内环境卫生投诉与纠纷，及时回应顾客及商户的合理诉求。

7.组织开展环境卫生宣传教育活动，提高全体人员的环境卫生意识。

第五条保洁人员责任

保洁人员是商场环境卫生清洁的直接责任人，主要职责包括：

1.严格按照商场制定的清洁标准、流程及时间要求，对负责区域进行清扫、擦拭、拖洗、消毒等工作，确保区域环境整洁。

2.负责及时清理责任区域内的垃圾、杂物，将垃圾分类投放至指定垃圾桶，并协助垃圾清运人员做好垃圾转运工作。

3.负责维护责任区域内环境卫生设施设备的完好与整洁，发现设施损坏或缺失时及时上报。

4.在清洁作业过程中，规范使用清洁工具与清洁剂，遵守安全操作规范，避免对顾客造成干扰或安全隐患。

5.主动发现责任区域内的环境卫生问题，及时处理；无法处理的及时上报商场管理部门。

6.服从商场管理部门的调度与考核，积极参与环境卫生培训与应急处置工作。

第六条商户责任

各商户应遵守商场环境卫生管理规定，承担自身经营区域及门前“三包”（包卫生、包秩序、包设施）责任，主要职责包括：

1.负责本经营区域内的环境卫生清洁工作，及时清理商品包装、顾客遗留垃圾等，保持经营区域内地面、墙面、柜台、货架及商品的整洁。

2.在经营区域内规范设置垃圾桶，分类收集垃圾，不得将垃圾随意堆放至公共区域或通道。

3.遵守商场垃圾分类要求，不得违规排放污水、油烟或倾倒有毒有害废弃物。

4.负责维护经营区域门前及周边公共区域的环境卫生，不得占道经营、乱摆乱放，及时清理门前垃圾与污渍。

5.配合商场管理部门的环境卫生检查与整改工作，及时落实相关要求。

6.加强对本商户员工的环境卫生教育，引导员工自觉维护商场环境卫生。

第七条其他人员责任

1.商场办公人员应保持个人办公区域整洁，及时清理办公垃圾，爱护公共区域环境卫生。

2.施工人员在商场内进行施工时，应遵守商场施工环境卫生规定，设置围挡，及时清理施工垃圾与扬尘，避免污染周边环境。

3.顾客及访客应自觉遵守商场环境卫生管理规定，不得随地吐痰、乱扔垃圾、乱涂乱画，爱护商场环境卫生设施。

第三章环境卫生清洁标准与要求

第八条公共营业区域

1.地面：无垃圾、无杂物、无污渍、无积水、无尘土，光泽度良好；瓷砖地面缝隙无污垢，木地板无划痕、无磨损。清洁频率：营业期间每2小时巡回清扫1次，每日营业结束后全面拖洗1次；特殊天气（如雨雪天）增加清扫频次。

2.墙面与天花板：无蛛网、无灰尘、无污渍、无乱涂乱画，墙面装饰材料完好无损。清洁频率：每周全面清扫1次，每日巡回检查并清理可见污渍。

3.电梯与扶梯：电梯轿厢内壁、镜面无指纹、无污渍、无划痕，地面无垃圾；扶梯踏板、梳齿板无杂物、无油污，扶手带无灰尘、无污渍。清洁频率：营业期间每1小时擦拭1次电梯轿厢，每2小时清理1次扶梯；每日营业结束后全面清洁消毒1次。

4.休息座椅、服务台：表面无灰尘、无污渍、无杂物，座椅下方无垃圾堆积。清洁频率：营业期间每2小时擦拭1次，每日营业结束后全面清洁1次。

5.门窗与玻璃：玻璃