海鲜安全操作指南讲解.pptxVIP

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2025-12-16 发布于湖南
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海鲜安全操作指南讲解.pptx

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;-;;引言;;选购海鲜的注意事项2.1市场选购;选购海鲜的注意事项2.2网络购买;;处理海鲜的安全操作步骤3.1准备工作;处理海鲜的安全操作步骤3.2处理步骤;;烹饪过程中的安全要求4.1烹饪方式的选择;烹饪过程中的安全要求4.2烹饪过程中的卫生要求;;食用与存储的安全措施5.1食用安全;食用与存储的安全措施5.2存储安全;;食品安全法律法规及注意事项;;应急处理与食品安全意识培养7.1应急处理;应急处理与食品安全意识培养7.2食品安全意识培养;;总结与展望;;实践操作与互动环节;实践操作与互动环节;实践操作与互动环节10.2处理海鲜的常见问题;实践操作与互动环节;实践操作与互动环节;实践操作与互动环节;实践操作与互动环节;实践操作与互动环节;实践操作与互动环节12.2建议;实践操作与互动环节;-