中药材行业中药材质量检测工程师岗位招聘考试试卷及答案.docVIP

中药材行业中药材质量检测工程师岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题

1.《中国药典》现行版为（2020）年版。

2.中药材检测的基本程序包括取样、（鉴别）、检查、含量测定。

3.水分测定常用方法有烘干法、（甲苯法）等。

4.薄层色谱鉴别中常用的固定相材料是（硅胶G）。

5.中药材重金属检测中，铅、镉、砷、汞、铜的限量需符合（药典）规定。

6.显微鉴别主要用于观察中药材的（细胞）和组织结构特征。

7.含量测定时，常用（标准品）作为对照物质。

8.中药材取样应具有（代表性），需按规定比例从不同部位抽取。

9.农药残留检测中，常用的前处理方法包括（提取）、净化、浓缩。

10.检测记录应做到真实、完整、（可追溯）。

二、单项选择题

1.《中国药典》一部收载的内容是（A）

A.中药材和饮片B.化学药品C.生物制品D.辅料

2.中药材性状鉴别的内容不包括（D）

A.形状B.颜色C.气味D.分子量

3.测定中药材灰分的目的是控制（B）

A.水分含量B.无机杂质C.有效成分D.毒性成分

4.下列哪种方法不属于中药材理化鉴别（C）

A.显色反应B.沉淀反应C.组织切片D.荧光反应

5.农药残留检测中，GC-MS常用于分析（A）

A.有机氯农药B.重金属C.水分D.灰分

6.薄层色谱鉴别中，供试品溶液与对照品溶液应在（B）条件下展开。

A.不同温度B.同一薄层板C.不同展开剂D.不同湿度

7.中药材取样量一般不少于检验用量的（C）

A.1倍B.2倍C.3倍D.4倍

8.黄曲霉毒素检测常用的方法是（D）

A.烘干法B.滴定法C.紫外分光光度法D.免疫亲和柱净化-荧光法

9.含量测定时，平行实验的目的是（A）

A.减少偶然误差B.提高灵敏度C.扩大线性范围D.缩短检测时间

10.检测报告应由（B）签字确认。

A.取样人员B.授权签字人C.实验室主任D.样品管理员

三、多项选择题

1.《中国药典》规定的中药材质量检测项目包括（ABCD）

A.性状B.鉴别C.检查D.含量测定

2.影响中药材质量的因素有（ABCD）

A.品种B.产地C.采收加工D.贮藏条件

3.显微鉴别常用的试剂有（ABD）

A.水合氯醛试液B.甘油醋酸试液C.乙醇D.稀甘油

4.中药材理化鉴别中，常用的方法有（ABCD）

A.显色反应B.沉淀反应C.荧光反应D.升华法

5.重金属及有害元素检测的样品前处理方法包括（ABC）

A.湿法消解B.干法灰化C.微波消解法D.超声波提取法

6.农药残留检测中，样品前处理的关键步骤是（AB）

A.提取B.净化C.过滤D.稀释

7.薄层色谱鉴别中，系统适用性试验包括（ABC）

A.斑点分离度B.比移值（Rf）C.斑点清晰度D.展开时间

8.实验记录的基本要求包括（ABCD）

A.原始性B.及时性C.完整性D.准确性

9.中药材含量测定常用的方法有（ABCD）

A.高效液相色谱法B.气相色谱法C.薄层扫描法D.紫外-可见分光光度法

10.检测结果出现异常时，应采取的措施有（ABCD）

A.重新检测B.检查仪器设备C.核对实验记录D.报告质量负责人

四、判断题

1.《中国药典》是我国药品质量检测的最高法定标准。（√）

2.中药材性状鉴别是通过眼看、手摸、鼻闻、口尝等方法进行的。（√）

3.显微鉴别仅适用于粉末状中药材。（×）

4.重金属检测时，必须同时做空白实验和加标回收实验。（×）

5.农药残留检测结果越低，表明中药材质量越好。（√）

6.实验记录可以用铅笔书写，以便修改。（×）

7.对照品与标准品在中药材检测中可完全等同使用。（×）

8.中药材水分含量过高易导致霉变。（√）

9.所有中药材检测项目均需按《中国药典》的方法进行。（√）

10.中药材质量检测只需关注有效成分含量，无需考虑安全性指标。（×）

五、简答题

1.简述《中国药典》中中药材“鉴别”项的主要内容。

答案：《中国药典》中药材“鉴别”项包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别和色谱鉴别等。性状鉴别通过观察药材形状、颜色、气味等外观特征；显微鉴别借助显微镜观察组织构造、细胞形态及内含物；理化鉴别利用化学反应或物理性质进行鉴别；色谱鉴别（如薄层色谱）通过与对照品比对色谱行为确证真伪，综合确保药材品种准确。

2.中药材取样的基本原则是什么？

答案：中药材取样需遵循代表性、均匀性、科学性原则。应从同批药材不同部位、不同包装件中按比例抽取样品，总量满足检验需求（一般为检验用量3倍）。破碎或粉末状药材需混匀后取样，异常样品单独抽取并记录，确保样品能真实反映整批药材质量状况。

3.薄层色谱鉴别中，“阴性对照”的作用是什么？

答案：阴性对照是用不含待鉴别成分的供试品基质（如同科属非药用部位或阴性样品）按相同方法制备溶液，与供试品、对照品同步展开。其作用是排除基质中其他成分对鉴别结果的干扰，确保供试品色谱中待鉴别斑