中药养护考试题目及答案.docVIP

中药养护考试题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种中药易受虫害？

A.山药

B.薄荷

C.冰片

D.石膏

2.含挥发油的中药储存时应注意？

A.防潮

B.防热

C.防虫

D.防光

3.中药霉变的主要原因是？

A.温度过高

B.湿度太大

C.光照太强

D.空气太干燥

4.下列哪种中药适合冷藏保存？

A.枸杞子

B.菊花

C.肉桂

D.人参

5.易泛油的中药是？

A.金银花

B.杏仁

C.黄连

D.牛黄

6.为防止中药变色，应避免？

A.通风

B.干燥

C.日晒

D.密封

7.下列哪种包装材料不适合中药储存？

A.玻璃瓶

B.塑料袋

C.陶瓷罐

D.金属盒

8.中药养护中，对抗贮藏法是利用？

A.药物的气味

B.药物的颜色

C.药物的形状

D.药物的质地

9.易风化的中药是？

A.芒硝

B.阿胶

C.鹿茸

D.天麻

10.中药仓库的相对湿度一般应控制在？

A.20%-30%

B.30%-40%

C.40%-70%

D.70%-80%

答案：

1.A

2.B

3.B

4.A

5.B

6.C

7.B

8.A

9.A

10.C

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.影响中药质量变异的环境因素有？

A.温度

B.湿度

C.空气

D.日光

2.易虫蛀的中药有？

A.党参

B.当归

C.黄芪

D.麦冬

3.含糖类较多的中药易？

A.霉变

B.虫蛀

C.潮解

D.风化

4.中药养护的方法有？

A.清洁养护法

B.除湿养护法

C.密封养护法

D.对抗养护法

5.易泛油的中药类型有？

A.含油脂类中药

B.含黏液质类中药

C.含糖类中药

D.含挥发油类中药

6.适合密封保存的中药有？

A.冰片

B.薄荷

C.阿胶

D.人参

7.可采用对抗养护法的组合有？

A.牡丹皮与泽泻

B.花椒与蕲蛇

C.冰片与灯心草

D.绿豆与硼砂

8.易潮解的中药有？

A.芒硝

B.大青盐

C.硼砂

D.胆矾

9.防止中药霉变的措施有？

A.控制温度

B.控制湿度

C.通风晾晒

D.药物熏蒸

10.中药储存时应注意？

A.分类存放

B.定期检查

C.按有效期先后存放

D.注意防虫防鼠

答案：

1.ABCD

2.ABCD

3.AB

4.ABCD

5.ABD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABC

9.ABCD

10.ABCD

三、判断题（每题2分，共20分）

1.所有中药都适合高温烘干保存。（）

2.中药受潮后只要及时晾晒就不会霉变。（）

3.密封养护法能完全防止中药质量变异。（）

4.易挥发的中药应放在阴凉通风处。（）

5.对抗贮藏法是将两种或两种以上中药放在一起保存。（）

6.含淀粉多的中药不易虫蛀。（）

7.中药仓库的温度越高越好。（）

8.为防止中药虫蛀，可在仓库放置大量杀虫剂。（）

9.易风化的中药应密封保存。（）

10.新鲜中药可以直接放入仓库储存。（）

答案：

1.×

2.×

3.×

4.√

5.√

6.×

7.×

8.×

9.√

10.×

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述中药霉变的危害。

答：中药霉变会导致有效成分破坏，降低药效；产生毒素，危害人体健康；影响中药外观和气味，降低其商品价值；还可能使中药完全失去药用价值，造成资源浪费。

2.对抗养护法的原理是什么？

答：对抗养护法是利用不同中药的特殊气味，相互作用来抑制虫蛀、霉变等。一种中药的气味能抑制另一种中药的害虫生长或霉菌滋生，从而达到养护目的，如花椒气味可驱虫，与蕲蛇同存能防蕲蛇被虫蛀。

3.易泛油中药的养护要点有哪些？

答：控制温度，保持低温环境，防止油脂氧化；控制湿度，避免受潮；密封保存，减少与空气接触；定期检查，发现泛油及时处理；可采用冷藏或对抗养护等方法。

4.简述中药仓库湿度控制的重要性。

答：适宜湿度能保证中药质量稳定。湿度过高，中药易霉变、虫蛀、潮解；湿度过低，易使含挥发油、黏液质等中药失去有效成分，质地变干变脆，所以合理控制湿度对中药养护至关重要。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论如何根据中药特性选择合适的储存方法。

答：需依据中药特性选择。如含挥发油的，应低温、密封、避光；易虫蛀的，可采用对抗或密封；易霉变的，要控制温湿度，通风晾晒；易泛油的，冷藏且防潮。结合不同特性，综合运用养护方法保证质量。

2.分析现代科技在中药养护中的应用前景。

答：现代科技如低温冷藏、气调养护、辐照灭菌等，能精准控制环境，