基于指纹图谱结合一测多评定量分析的蓝莓花青素提取物质量控制方法研究.pdfVIP

第53卷第2期业化工Vo1.53,No.2

当代化

2024年2月ContemporaryChemicalIndustryFebruary,2024

基于指纹图谱结合一测多评定量分析

的蓝莓花青素提取物质量控制方法研究

吴文静1，徐烨²，尚秧？，宋喜臣”，高珣1*

（1.江苏海洋大学药学院，江苏连云港222005；2.江苏沃田生物科技有限公司，江苏连云港222199；

3.绥芬河海关综合技术中心，黑龙江绥芬河157399）

摘要：建立了蓝莓花青素提取物指纹图谱结合一测多评多成分含量测定方法。采用高效液相色谱法建立

提取物指纹图谱检测方法；以矢车菊色素为内参物，采用一测多评法同时测定蓝莓花青素提取物中飞燕草色素、

矮牵牛色素、芍药色素、锦葵色素、矢车菊色素5种花青素的含量，用外标法验证一测多评法的适用性与准确

性。建立了提取物指纹图谱的质控方法，并鉴别出15批样品中的5批掺假产品；建立了一测多评的多成分含

量测定方法，确定5种花青素成分的相对校正因子（f/）分别为1.09、0.45、0.49、0.51，Jf/在不同的色谱条件

下耐用性良好；10批蓝莓花青素提取物一测多评法计算值与外标法测定值无显著性差异；蓝莓花青素各成分质

量分数为56.44~225.25、20.22~61.70、20.63~60.36、3.74~6.09、65.78~123.50μgmg，10批样品总花青素含量

分成3个水平，与聚类分析结果一致。所建立的指纹图谱可用于蓝莓花青素真伪定性，同时结合一测多评法对

5种花青素成分进行定量检测

关键词：花青素；HPLC指纹图谱；一测多评；蓝莓；相对校正因子

中图分类号：0213.1文献标识码：A文章编号：1671-0460（2024）02-0282-07

ResearchonQualityControlMethodofAnthocyanininBlueberryBasedon

FingerprintandQuantitativeAnalysisofMulti-componentsbySingleMarker

WUWenjing,XVYe2,SHANGYang,SONGXichen,GAOXunl*

(1.CollegeofPharmacy,JiangsuOceanUniversity,LianyungangJiangsu222005,China;

2.JiangsuWotianBiotechnologyCo.,Ltd.,LianyungangJiangsu222199,China;

3.SuifenheCustomsComprehensiveTechnologyCenter,SuifenheHeilongjiang157399,China)

Abstract:Amulti-componentcontentdeterminationmethodofblueberryanthocyaninextractwasestablishedby

combiningHPLCfingerprintwithQAMS.HPLCwasusedtoconstructtheblueberryanthocyaninextractfingerprint.

Withcyanidinasaninternalreference,therelativecorrectionfactorsofdelphinidin,petuniachloride,peo