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研究报告

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2026-2031中国乳制品市场研究报告

一、市场概述

1.市场发展背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，乳制品市场需求持续增长。根据国家统计局数据显示，2019年我国乳制品零售总额达到4600亿元，同比增长8.2%。其中，液态奶、奶粉和酸奶等主要产品类别均保持稳定增长。以液态奶为例，2019年液态奶市场规模约为2800亿元，占乳制品市场总规模的60%以上。在消费升级的背景下，消费者对乳制品的品质、安全性和营养价值的关注度日益提升，推动了乳制品市场的多元化发展。

(2)随着消费观念的转变，乳制品市场正逐步从传统的大众市