2025 年中药储存防霉试题及答案（药库管理版）.docxVIP

2025年中药储存防霉试题及答案（药库管理版）

一、单选题（每题3分，共30分）

1.以下哪种环境条件最有利于中药霉变（）

A.温度2035℃，相对湿度75%以上

B.温度010℃，相对湿度50%以下

C.温度1020℃，相对湿度60%70%

D.温度35℃以上，相对湿度40%以下

答案：A

解析：霉菌生长繁殖的适宜温度为2035℃，相对湿度75%以上，在这样的环境条件下中药最易霉变。B选项温度低、湿度低不利于霉菌生长；C选项湿度相对霉菌适宜生长湿度略低；D选项高温低湿也不利于霉菌生长。

2.下列哪种中药易受霉菌污染（）

A.冰片

B.芒硝

C.枸杞子

D.石膏

答案：C

解析：枸杞子含有丰富的糖类、蛋白质等营养成分，容易为霉菌提供生长所需的养分，所以易受霉菌污染。冰片主要成分是龙脑等，化学性质相对稳定，不易霉变；芒硝主要成分是硫酸钠，一般情况下不易被霉菌污染；石膏主要成分是硫酸钙，也不易受霉菌侵害。

3.为防止中药霉变，药库的相对湿度应控制在（）

A.30%40%

B.40%50%

C.50%65%

D.65%75%

答案：C

解析：药库相对湿度控制在50%65%，可以有效抑制霉菌的生长繁殖，同时也能保证中药的质量稳定。相对湿度过高易导致霉变，过低可能使某些中药干裂、失去药效成分等。

4.下列储存方法中，能有效防止中药霉变的是（）

A.露天堆放

B.与潮湿物品混放

C.密封储存

D.放置在阴暗潮湿角落

答案：C

解析：密封储存可以减少中药与外界空气、水分的接触，从而降低霉菌污染的机会，有效防止霉变。露天堆放会使中药直接暴露在自然环境中，易受雨水、灰尘等影响而霉变；与潮湿物品混放会增加周围环境的湿度，加速中药霉变；放置在阴暗潮湿角落，满足霉菌生长的温湿度条件，易导致中药霉变。

5.对于易霉变的中药，在入库前应进行（）

A.清洗

B.干燥处理

C.熏蒸

D.染色

答案：B

解析：干燥处理可以降低中药的含水量，使霉菌难以在其上生长繁殖，是入库前防止霉变的重要措施。清洗可能会增加中药的含水量，不利于防霉；熏蒸虽然也有一定的防霉作用，但不是入库前的首要处理方法；染色与防止霉变无关。

6.以下哪种中药材在储存过程中最易霉变（）

A.金银花

B.代赭石

C.磁石

D.滑石

答案：A

解析：金银花含有糖类、黄酮类等成分，且质地疏松，容易吸收空气中的水分，为霉菌生长提供了良好条件，所以易霉变。代赭石、磁石、滑石均为矿物类中药材，主要成分是无机物，化学性质稳定，不易受霉菌污染。

7.药库中使用的除湿设备主要是为了（）

A.降低温度

B.增加通风

C.降低湿度

D.杀灭霉菌

答案：C

解析：除湿设备的主要作用是去除空气中的水分，降低药库的湿度，从而抑制霉菌的生长，防止中药霉变。它不能直接降低温度、增加通风或杀灭霉菌。

8.下列关于中药防霉包装材料的说法，正确的是（）

A.可以使用塑料袋随意包装

B.应选择透气性好的包装材料

C.包装材料应具有防潮性能

D.包装材料颜色越深越好

答案：C

解析：为防止中药霉变，包装材料应具有防潮性能，能有效阻隔外界水分进入，保护中药。不能随意使用塑料袋包装，普通塑料袋可能不具备良好的防潮等性能；透气性好的包装材料会使中药更易与外界潮湿空气接触，不利于防霉；包装材料颜色与防霉并无直接关系。

9.当药库中发现有中药霉变迹象时，首先应采取的措施是（）

A.立即销毁

B.加大通风量

C.隔离霉变中药

D.喷洒消毒剂

答案：C

解析：发现中药有霉变迹象时，首先应隔离霉变中药，防止霉菌扩散到其他中药上。立即销毁过于极端，有些轻微霉变的中药经过处理可能还可使用；加大通风量可能会使霉菌孢子扩散；喷洒消毒剂不是首要措施。

10.下列哪种方法不能用于检测中药是否霉变（）

A.观察外观有无霉斑

B.闻气味是否有霉味

C.品尝中药味道

D.显微镜检查有无霉菌菌丝

答案：C

解析：品尝中药味道是非常危险的行为，因为霉变的中药可能含有毒素，品尝可能会对人体造成伤害，且不是检测霉变的科学方法。观察外观有无霉斑、闻气味是否有霉味、显微镜检查有无霉菌菌丝都是常用的检测中药是否霉变的方法。

二、多选题（每题5分，共25分）

1.导致中药霉变的因素有（）

A.中药本身的性质

B.储存环境的温度

C.储存环境的湿度

D.储存时间

答案：ABCD

解析：中药本身含有的营养成分、质地等性质决定了其是否容易霉变，如含糖、蛋白质高的中药易霉变；储存环境的温度和湿度是霉菌生长的关键因素，适宜的温湿度有利于霉菌繁殖；储存时间越长，中药受外界环境影响的